Letnie pierogi na słodko nadziewane jagódkami leśnymi, koniecznie polane roztopionym masłem i kwaśną śmietaną z cukrem. Cienkie ciasto sprawia że pierożki są miękkie. Warto popracować nad precyzją grubości ciasta, im cieńsze tym miększe, jednak nie może być za cienkie by farsz nie ulotnił się podczas gotowania we wrzątku. Pierogi nie muszą być równe o idealnym kształcie, nie będzie to miało wpływu na ich rozkoszny smak.
Sezon na leśne jagody przypada mniej więcej na przełom czerwca i lipca. Na bazarku można zakupić na litry przepiękne owoce jagodowe. To też najlepszy czas na przygotowanie pierogowych zapasów. Oczywiście przez pozostałą część roku można przygotować pierogi z mrożonymi jagodami leśnymi.
Ten przepis został uwzględniony w blogu “7 powodów dla których warto gotować z dziećmi” przez wydawnictwo edukacyjne Twinkl Polska.