Przepis | Strona główna | Dania główne | Ryż z warzywami i kurczakiem
Ryż z warzywami i kurczakiem

Ryż z warzywami i kurczakiem

Ryż z warzywami i kurczakiem to mój patent na szybki obiad. Gotuję ryż, smażę warzywa, na tej samej patelni smażę kurczaka, łączę i gotowe. Uwielbiam kiedy kolory warzyw tak pięknie komponują się ze sobą, w poniższym przypadku nie jest inaczej. Żółta i pomarańczowa papryka, zielony por, marchewka i kukurydza – danie od razu lepiej się prezentuje. Mimo że mamy już dość mroźną porę roku, danie prezentuje się lekko i wiosennie.

Ryż z porem, papryką i kukurydzą

5 z 1 głos
Autor: Martyna Pietruszka Danie: GłówneKuchnia: PolskaTrudność: Łatwe
Tryb gotowania.

Dłuższe podświetlenie ekranu

Ilość

4

porcje
Przygotowanie

20

min.
Gotowanie

20

min.
Kalorie

220

kcal

Lekki ryż biały z bukietem kolorowych warzyw: papryki, pora, marchewki i kukurydzy. Serwowane z kawałkami ziołowego kurczaka.

Składniki:

  • 2 torebki białego ryżu

  • 1 papryka żółta

  • 1 papryka pomarańczowa

  • 1 por

  • 1 marchewka

  • 1 szklanka słodkiej kukurydzy z puszki

  • 2 filety z piersi kurczaka

  • ulubiona mieszanka ziół i przypraw

  • sól i pieprz

  • olej rzepakowy do smażenia


Sposób przygotowania:

  • Filety z piersi kurczaka pokrój w kostkę. Obsyp mieszanką ziół i przypraw (u mnie ulubiona przyprawa z bałkańska z trybulą z Knorr w połączeniu z orientalną przyprawą z dodatkiem mango Knorr), polej 2 łyżkami oleju i wymieszaj. W takiem marynacie pozostaw na co najmniej 30 minut.
  • Torebeczki ryżu włóż do garnka z gotującą się lekko osoloną wodą. Ugotuj według instrukcji na opakowaniu mniej więcej 10 – 12 minut. Po ugotowaniu ryż odcedź z wody.
  • Wszystkie warzywa: pora (tylko białą i jasnozieloną część), obie papryki i marchewkę pokrój na mniejsze części. Na patelni rozgrzej niewielką ilość tłuszczu i usmaż na nim warzywa aż zmiękną, możesz lekko je posolić w trakcie smażenia. Pod koniec dodaj odsączoną kukurydzę z puszki oraz ryż wyjęty z torebeczek.
  • Na rozgrzanej patelni usmaż kawałki piersi kurczaka. Możesz wymieszać go z ryżem z warzywami lub serwować obok. Na koniec przypraw wszystko opcjonalnie wedle swojego upodobania.ryż z warzywami i kurczakiemryż z warzywami

Instagram @prostepesto

Obserwuj @prostepesto i oznaczaj nas #prostepesto

Facebook ProstePesto

Polub nas na Facebook

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

*