Przepis | Strona główna | Okazje | Sałatka tatarska z grzybkami, groszkiem i korniszonem
Sałatka tatarska z grzybkami, groszkiem i korniszonem

Sałatka tatarska z grzybkami, groszkiem i korniszonem

Sałatka tatarska powstała z modyfikacji i uatrakcyjnienia przepisu na sos tatarski. Już kilka lat temu przekonaliśmy się, że jest smakowitym towarzyszem dla wielkanocnych smakołyków. Sałatkowy sos nałóż po łyżeczce na połówki jajek ugotowanych na twardo lub serwuj tradycyjnie jako jedną z sałatek na świątecznym stole. Wyrazisty smak pasuje do święconki i wędzonki jak ulał.

Sałatkowy sos tatarski do święconki i wędzonki

5 od 1 osoby
Autor: Paweł Clad Danie: SałatkaKuchnia: PolskaTrudność: Łatwe
Ilość

1

misa
Przygotowanie

10

min.
Chłodzenie

30

min.
Kalorie

90

kcal

Sos tatarski przypominający sałatkę to idealny towarzysz Wielkanocy. Zjesz go do jajeczka na twardo i do wędzonki.

Składniki:

  • 1 puszka groszku konserwowego

  • 1 słoik podgrzybków w marynacie z octem (lub innych marynowanych grzybków, nie pieczarek)

  • 1/2 słoiczka ogórków konserwowych

  • 1 łyżka posiekanego szczypiorku

  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki

  • 4 łyżki majonezu Kielecki

  • 2 g gęstej, kwaśnej śmietany 18 %

  • 1 łyżka musztardy

  • sól, mielony pieprz


Sposób przygotowania:

  • Groszek konserwowy odsącz z zalewy. Grzybki marynowane i ogórki konserwowe również wyjmij ze słoików i pozwól im ocieknąć z nadmiaru zalewy octowej. Pokrój w drobną kosteczkę. Wszystko przełóż do jednej misy sałatkowej.
  • W osobnym naczyniu przygotuj sos: wymieszaj ze sobą majonez, kwaśną śmietanę, musztardę i przyprawy (na tym etapie w mniejszej ilości, zawsze możesz dosolić sałatkę na sam koniec, po spróbowaniu). Dodaj poszatkowaną zieleninę. Sos wymieszaj i zalej nim pokrojone wcześniej składniki sałatki.
  • Sałatkę tatarską wymieszaj i odstaw w chłodne miejsce (może być wnętrze lodówki) na co najmniej 30 minut, dla lepszego przeniknięcia smaków.

ZOBACZ KOMENTARZE DO TEGO PRZEPISU. ZOSTAW WŁASNY KOMENTARZ.

Instagram @prostepesto

Obserwuj @prostepesto i oznaczaj nas #prostepesto

Facebook ProstePesto

Polub nas na Facebooku i dodaj hashtag #prostepesto

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Enter Captcha Here : *

Reload Image