Sałatka tatarska powstała z modyfikacji i uatrakcyjnienia przepisu na sos tatarski. Już kilka lat temu przekonaliśmy się, że jest smakowitym towarzyszem dla wielkanocnych smakołyków. Sałatkowy sos nałóż po łyżeczce na połówki jajek ugotowanych na twardo lub serwuj tradycyjnie jako jedną z sałatek na świątecznym stole. Wyrazisty smak pasuje do święconki i wędzonki jak ulał.
Sałatkowy sos tatarski do święconki i wędzonki
1
misa10
min.30
min.90
kcalSos tatarski przypominający sałatkę to idealny towarzysz Wielkanocy. Zjesz go do jajeczka na twardo i do wędzonki.
Dłuższe podświetlenie ekranu
Składniki:
1 puszka 1 groszku konserwowego
1 słoik 1 podgrzybków w marynacie z octem (lub innych marynowanych grzybków, nie pieczarek)
1/2 słoiczka 1/2 ogórków konserwowych
1 łyżka 1 posiekanego szczypiorku
1 łyżka 1 posiekanej natki pietruszki
4 łyżki 4 majonezu Kielecki
2 g 2 gęstej, kwaśnej śmietany 18 %
1 łyżka 1 musztardy
sól, mielony pieprz
Sposób przygotowania:
- Groszek konserwowy odsącz z zalewy. Grzybki marynowane i ogórki konserwowe również wyjmij ze słoików i pozwól im ocieknąć z nadmiaru zalewy octowej. Pokrój w drobną kosteczkę. Wszystko przełóż do jednej misy sałatkowej.
- W osobnym naczyniu przygotuj sos: wymieszaj ze sobą majonez, kwaśną śmietanę, musztardę i przyprawy (na tym etapie w mniejszej ilości, zawsze możesz dosolić sałatkę na sam koniec, po spróbowaniu). Dodaj poszatkowaną zieleninę. Sos wymieszaj i zalej nim pokrojone wcześniej składniki sałatki.
- Sałatkę tatarską wymieszaj i odstaw w chłodne miejsce (może być wnętrze lodówki) na co najmniej 30 minut, dla lepszego przeniknięcia smaków.
Instagram @proste.pesto
Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto
Facebook ProstePesto
Zobacz ProstePesto na Facebooku
