Przepis | Strona główna | Sałatki | Sałatka z porem, kukurydzą i serem żółtym
Sałatka z porem, kukurydzą i serem żółtym

Sałatka z porem, kukurydzą i serem żółtym

Sałatka porowa towarzyszy nam podczas wszelkich świąt, przyjęć oraz różnych okazji. Jedna z najbardziej znanych polskich sałatek okazjonalnych. Krążki pora, słodka kukurydza, żółty ser i marynowane grzybki, które nadają charakterystycznej konsystencji. Koniecznie majonez Kielecki dla podbicia smaku i smakowita sałatka gotowa,

Sałatka porowa z marynowanymi grzybkami, serem i kukurydzą

5 od 23 osób
Autor: Paweł Clad Danie: SałatkiKuchnia: PolskaTrudność: Łatwe
Ilość

8

porcji
Przygotowanie

30

min.
Gotowanie

10

min.
Kalorie

160

kcal

Tradycyjna sałatka porowa z serem żółtym i kukurydzą. Smaczna sałatka na każdą okazję. Prosty przepis na pyszną sałatkę z porem.

Składniki:

  • 4 pory (biała i jasnozielona część)

  • 1 słoik grzybków marynowanych w zalewie octowej (nie pieczarek)

  • 200 g sera żółtego w kostce (żółta mozzarella lub gouda)

  • 250 g słodkiej kukurydzy w puszcze Bonduelle

  • 5 jaj od szczęśliwych kur

  • SOS SAŁATKA
  • 4 łyżki majonezu Kielecki

  • świeżo zmielony pieprz i sól morska


Sposób przygotowania:

  • Łodyżki pora należy opłukaj. Do sałatki użyj jedynie białej i jasnozielonej części pora. Pora pokrój w cienkie krążki, staraj się jak najcieńsze. Następnie umieść go na durszlaku i przelej wrzątkiem – sparzenie zmiękczy i złagodzi. Odstaw do ostudzenia.
  • Jajka ugotowane na twardo zetrzyj na tarce o grubych oczkach, to samo zrób z kostką żółtego sera. Grzybki marynowane pokrój w drobną kostkę, kukurydzę odsącz z zalewy.
  • Wszystkie składniki przesyp do miski, dodaj majonez. Sałatkę wymieszaj i ewentualnie dopraw do smaku solą i mielonym pieprzem.

Uwagi:

  • Ponieważ będziemy używać jedynie jasnej części pora, resztę czyli ciemnozieloną część możemy zamrozić. Możemy wykorzystać ją innym razem, podczas gotowania rosołu. Nie marnujmy żywności!

Zostaw komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*