Sałatka gyros to popularna w Polsce potrawa okazyjna, której pochodzenie jest bliżej nieokreślone. Jej budowa składa się z wielu warstw, na które składają się podstawowe składniki całej sałatki. To danie wyróżnia fakt, że zostaje wymieszane dopiero po nałożeniu na talerz. Podstawą tej sałatki jest mięso typu gyros (shoarma), a dodatkiem są warzywa, najczęściej puszkowane, takie jak kukurydza słodka, czy oliwki. Dużą część objętości dania stanowi kapusta pekińska, a całość zwykle okraszona jest czerwoną cebulą pokrojoną w krążki. Całą sałatkę gyros łączy majonez, który jest powtarzającym się segmentem między warstwami kolejnych składników.
Orientalna sałatka gyros
Danie: SałatkaKuchnia: ArabskaTrudność: Łatwe4
porcje15
min.15
min.245
kcalSałatka gyros to popularna w Polsce potrawa okazyjna, której pochodzenie jest bliżej nieokreślone. Jej budowa składa się z wielu warstw.
Dłuższe podświetlenie ekranu
Składniki:
1 1 kapusta pekińska
700 g 700 piersi z kurczaka
1 łyżeczka 1 przyprawy gyros
2 łyżki 2 oleju
100 g 100 ogórków konserwowych
1 puszka 1 kukurydzy
200 g 200 pomidorków koktajlowych
1 1 czerwona cebula
1 1 długi ogórek
Sposób przygotowania:
- W pierwszej kolejności należy kurczaka umyć, pokroić w kostkę, doprawić przyprawą gyros i podsmażyć na patelni z małą ilością oleju.
- Następnie kapustę pekińską posiekać, ogórki konserwowe oraz świeżego ogórka pokroić w drobną kostkę, pomidorki koktajlowe pokroić w kostkę lub ćwiartki a cebulę posiekać w cienkie piórka.
- Majonez wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i doprawić do smaku solą i pieprzem.
- Wszystko ułożyć w większej szklanej, przezroczystej misce według następujących warstw: połowa podsmażonego kurczaka, cebula, świeży ogórek, kukurydza, ¾ sosu czosnkowego, pomidorki koktajlowe, ogórki konserwowe, kapusta pekińska, pozostały sos czosnkowy i pozostały kurczak.
Instagram @proste.pesto
Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto
Facebook ProstePesto
Follow us on Facebook