Moja miłość do świeżych, lekkich sałatek przygotowanych z bukietu tęczowych warzyw, nie zna granic. Soczystość skomponowanych składników skąpana w słodko słono kwaśnym sosie vinegret, brzmi jak rozkosz dla podniebienia. Poniższą sałatkę często przygotowuję w różnych wersjach na śniadanie, na lunch lub jako odświeżający dodatek do drugiego dania obiadowego. Zawsze spisuje się na medal i zadowala moje kupki smakowe.
Lekka sałatka ze świeżym bukietem warzyw i ziołowym sosem vinegret
2
porcje10
min.10
min.60
kcalSałatka ze świeżych, chrupiących warzyw. Sałata masło, słodkie papryczki, rzodkiewki i suszone pomidory w oleju. Rozkosz dla podniebienia.
Dłuższe podświetlenie ekranu
Składniki:
1 doniczka 1 kruchej sałaty masłowej
10 10 pomidorków daktylowych koktajlowych
4 4 suszone pomidory w oleju słonecznikowym
10 10 rzodkiewek
2 2 małe słodkie papryczki
1 opakowanie 1 sosu francuskiego lub włoskiego Knorr
3 łyżki 3 przegotowanej wody
3 łyżki 3 oleju roślinnego
Sposób przygotowania:
- Sałatę tuż u nasady oderwij z doniczki. Obmyj zimną wodą, ułóż luźno na ręczniku papierowym i pozostaw do odcieknięcia wody. Ten zabieg pozwoli zachować sałacie chrupkość i nie uszkodzi jej delikatnych liści.
- Liście sałaty masłowej potargaj na mniejsze cząstki i ułóż na dnie salaterek.
- Pomidorki koktajlowe daktylowe pokrój na połówki. Rzodkiewkę, małe papryczki i suszone pomidory pokrój cienko. Świeże warzywa wyłóż na sałatę.
- Do filiżanki przesyp zawartość torebeczki z sosem. Dodaj wodę i olej, wymieszaj do połączenia. Powstałym sosem skrop ułożoną sałatkę, serwuj najlepiej od razu na świeżo.
Instagram @proste.pesto
Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto
Facebook ProstePesto
Zobacz ProstePesto na Facebooku
zdrowa tęcza warzyw