Burgery amerykańskie z szarpaną wieprzowiną to propozycja dla osób, które cenią sobie doskonały smak mięsa w połączeniu z pyszną kanapką.
Delikatne, rozpływające się w ustach mięso wieprzowe to coś zupełnie innego niż burgery z mięsa mielonego zrobione nawet na najlepszym grillu. Ciekawa odmiana hamburgera, która może zmienić rutynę burgerowego grillowania.
Szarpana wieprzowina w burgerach amerykańskich
Danie: BurgeryKuchnia: AmerykańskaTrudność: Łatwe6
porcje10
min.3
godz.20
min.300
kcalBurgery amerykańskie z szarpaną wieprzowiną to propozycja dla osób, które cenią sobie doskonały smak mięsa w połączeniu z pyszną pszenną kanapką.
Dłuższe podświetlenie ekranu
Składniki:
750 g łopatki wieprzowej
3 średnie ząbki czosnku
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka curry
1 łyżeczka kuminu
6 bułek hamburgerowych
kawałek czerwonej kapusty
1/2 cebuli
sok z cytryny
miód naturalny
4 ogórki w musztardowej zalewie
natka pietruszki
sól i pieprz
olej do smażenia
Sposób przygotowania:
- Mięso opłukać, osuszyć, natrzeć solą, mielonym pieprzem czarnym, słodką mieloną papryką, curry oraz kuminem
- Następnie przyprawione mięso przesmażmy z każdej strony na 3 łyżkach oleju
- Przełóżmy do rękawa do pieczenia. Dodajmy obrane ząbki czosnku. Pieczmy mięso 3.5 godziny czasu w temperaturze 150 stopni Celsjusza
- Wyjmijmy, lekko przestudźmy. Porozdzielajmy widelcem włókna
- Bułki do burgerów przekrójmy na pół, włóżmy na 5-6 minut czasu do piekarnika rozgrzanego do temperatury 190 stopni Celsjusza
- Kapustę czerwoną posiekajmy, wymieszajmy z obraną i poszatkowaną cebulą, doprawmy olejem, sokiem z cytryny, miodem, solą i mielonym pieprzem czarnym
- Bułki napełnijmy szarpaną wieprzowiną, surówką i plasterkami ogórków. Ozdóbmy świeżą natką pietruszki
Instagram @proste.pesto
Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto
Facebook ProstePesto
Zobacz ProstePesto na Facebooku
