Strona główna » Szarpana wieprzowina w burgerach amerykańskich
Szarpana wieprzowina w burgerach amerykańskich

Szarpana wieprzowina w burgerach amerykańskich

Burgery amerykańskie z szarpaną wieprzowiną to propozycja dla osób, które cenią sobie doskonały smak mięsa w połączeniu z pyszną kanapką.

Delikatne, rozpływające się w ustach mięso wieprzowe to coś zupełnie innego niż burgery z mięsa mielonego zrobione nawet na najlepszym grillu. Ciekawa odmiana hamburgera, która może zmienić rutynę burgerowego grillowania.

Szarpana wieprzowina w burgerach amerykańskich

5 od 12 osób
Autor: Martyna Pietruszka Danie: BurgeryKuchnia: AmerykańskaTrudność: Łatwe
Porcje

6

porcje
Przygotowanie

10

min.
Gotowanie

3

godz. 

20

min.
Kalorie

300

kcal

Burgery amerykańskie z szarpaną wieprzowiną to propozycja dla osób, które cenią sobie doskonały smak mięsa w połączeniu z pyszną pszenną kanapką.

Składniki:

  • 750 g łopatki wieprzowej

  • 3 średnie ząbki czosnku

  • 1 łyżeczka słodkiej papryki

  • 1 łyżeczka curry

  • 1 łyżeczka kuminu

  • 6 bułek hamburgerowych

  • kawałek czerwonej kapusty

  • 1/2 cebuli

  • sok z cytryny

  • miód naturalny

  • 4 ogórki w musztardowej zalewie

  • natka pietruszki

  • sól i pieprz

  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

  • Mięso opłukać, osuszyć, natrzeć solą, mielonym pieprzem czarnym, słodką mieloną papryką, curry oraz kuminem
  • Następnie przyprawione mięso przesmażmy z każdej strony na 3 łyżkach oleju
  • Przełóżmy do rękawa do pieczenia. Dodajmy obrane ząbki czosnku. Pieczmy mięso 3.5 godziny czasu w temperaturze 150 stopni Celsjusza
  • Wyjmijmy, lekko przestudźmy. Porozdzielajmy widelcem włókna
  • Bułki do burgerów przekrójmy na pół, włóżmy na 5-6 minut czasu do piekarnika rozgrzanego do temperatury 190 stopni Celsjusza
  • Kapustę czerwoną posiekajmy, wymieszajmy z obraną i poszatkowaną cebulą, doprawmy olejem, sokiem z cytryny, miodem, solą i mielonym pieprzem czarnym
  • Bułki napełnijmy szarpaną wieprzowiną, surówką i plasterkami ogórków. Ozdóbmy świeżą natką pietruszki

Instagram

Oznacz @prostepesto i dodaj hashtag #prostepesto

Facebook

Polub nas na Facebooku i dodaj hashtag #prostepesto

Zostaw komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*