Pierwsze skojarzenie z tartą odnosi się do pysznego ciasta podawanego na deser, często z galaretką lub owocami sezonowymi. Takie ciasto może być przygotowane w wielu wariacjach smakowych. Warto jednak przełamać schematy i przyrządzić tartę w odsłonie nieco bardziej wytrawnej z dodatkiem mięsa i warzyw. Tarta mięsno-warzywna jest świetnym pomysłem na obiad albo kolację.
Farsz przygotujemy z mięsa mielonego – warto zatem wybrać mięso wysokogatunkowe oraz dobrej jakości ponieważ jest ono zdrowe i wpływa na smak całej potrawy. Do przyrządzenia dania z tego przepisu wykorzystamy również ulubione warzywa będące mocą witamin i zdrowych wartości odżywczych. Przyda się również żółty ser i twarożek o kremowej konsystencji. Ciasto przygotowujemy natomiast według tradycyjnego przepisu, dokładnie tak jak klasyczną tartę.
Szybka tarta mięsno-warzywna
4
porcje30
min.40
min.210
kcalTarta nie musi być na słodko. Może być też idealnym daniem obiadowym. Tu z kurczakiem i warzywami. Pyszne i szybkie danie wg. przepisu.
Dłuższe podświetlenie ekranu
Składniki:
- Składniki na ciasto
200 g 200 mąki pszennej
150 g 150 masła
3 łyżki 3 zimnej wody
1 łyżkę 1 soli
- Składniki na farsz
200 g 200 mięsa mielonego
1/2 1/2 cukinii
100 g 100 kremowego twarożku
1/2 1/2 żółtej papryki
3 3 jajka
100 g 100 żółtego sera
100 ml 100 śmietany 18%
kilka pomidorków koktajlowych
olej do smażenia
sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
- Ze składników na ciasto zagniatamy je a następnie wstawiamy na pół godziny do lodówki.
- Po tym czasie wylepiamy ciastem formę do tarty.
- Zapiekamy przez kwadrans w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni C.
- Mielone mięso podsmażamy do miękkości na rozgrzanej olejem patelni i doprawiamy.
- Cukinię i paprykę kroimy w kostkę a pomidorki koktajlowe w połówki.
- Jajka mieszamy z serkiem i śmietaną, doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy podsmażone mielone mięso, dokładnie mieszamy.
- Otrzymaną masę wykładamy na podpieczoną tartę, układamy warzywa – pomidorki, cukinię i paprykę.
- Całość posypujemy serem i pieczemy przez dwadzieścia pięć minut w temperaturze 180 stopni C. Smacznego!
Instagram @proste.pesto
Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto
Facebook ProstePesto
Zobacz ProstePesto na Facebooku
