Pierwsze skojarzenie z tartą odnosi się do pysznego ciasta podawanego na deser, często z galaretką lub owocami sezonowymi. Takie ciasto może być przygotowane w wielu wariacjach smakowych. Warto jednak przełamać schematy i przyrządzić tartę w odsłonie nieco bardziej wytrawnej z dodatkiem mięsa i warzyw. Tarta mięsno-warzywna jest świetnym pomysłem na obiad albo kolację.
Farsz przygotujemy z mięsa mielonego – warto zatem wybrać mięso wysokogatunkowe oraz dobrej jakości ponieważ jest ono zdrowe i wpływa na smak całej potrawy. Do przyrządzenia dania z tego przepisu wykorzystamy również ulubione warzywa będące mocą witamin i zdrowych wartości odżywczych. Przyda się również żółty ser i twarożek o kremowej konsystencji. Ciasto przygotowujemy natomiast według tradycyjnego przepisu, dokładnie tak jak klasyczną tartę.