Przepis | Strona główna | Kuchnia Polska | Zupa pieczarkowa z muszelkami makaronu
Zupa pieczarkowa z muszelkami makaronu

Zupa pieczarkowa z muszelkami makaronu

Pieczarkowa zupa gotowana na bazie swojskiego bulionu na włoszczyźnie i drobiu, zakłócona śmietanką kremówką nadającą łagodnej konsystencji. Sycąca za sprawą dodatku makaronu w postaci drobnych muszelek. Jeśli masz rosół z dnia poprzedniego, zupę pieczarkową przyrządzisz w mig. Możesz też użyć wywaru z kostki rosołowej, jeśli chcesz zyskać na czasie.

Zupa pieczarkowa z makaronem zakłócona śmietanką

5 od 8 osób
Autor: Paweł Clad Danie: ZupaKuchnia: PolskaTrudność: Łatwe
Ilość

4

porcje
Przygotowanie

10

min.
Gotowanie

30

min.
Kalorie

110

kcal

Przepyszna zupa pieczarkowa z makaronem muszelki, zakłócona śmietanką kremówką. Zupa gotowana na bulionie jarzynowo – drobiowym.

Składniki:

  • ZUPA PIECZARKOWA
  • 500 g pieczarek

  • 2 żółte cebule

  • 2 łyżki masła

  • 1 litr gorącego bulionu jarzynowo – drobiowego lub warzywnego

  • 100 ml śmietanki kremówki 30 %

  • sól morska i grubo zmielony pieprz

  • DODATKOWO
  • 100 g makaronu drobne muszle

  • garść świeżo posiekanej natki pietruszki


Sposób przygotowania:

  • Cebulę obierz z łupiny i posiekaj w drobne pióra, pieczarki umyj i pokrój w cienkie plasterki. Podsmaż je na roztopionym maśle w garnku z grubym dnem.
  • Wlej gorący rosół oraz wrzuć muszelki makaronowe. Gotuj 15 minut na średniej mocy palnika do miękkości pieczarek i ugotowania makaronu.
  • Zupę pieczarkową zakłóć śmietanką kremówką, popieprz i posól. Podawaj na gorąco udekorowaną natką pietruszki.

ZOBACZ KOMENTARZE DO TEGO PRZEPISU. ZOSTAW WŁASNY KOMENTARZ.

Instagram @prostepesto

Obserwuj @prostepesto i oznaczaj nas #prostepesto

Facebook ProstePesto

Polub nas na Facebooku i dodaj hashtag #prostepesto

2 komentarze

  1. Taka szybka i pyszna zupka, aromat pieczarek jest super

  2. Taka szybka i pyszna zupka, aromat pieczarek jest super

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Enter Captcha Here : *

Reload Image