Kanapki śniadaniowe goszczące często na polskich stołach, w porze śniadaniowej. Najlepsze w okresie wiosennym, kiedy łatwo można dostać świeże warzywa od polskich dostawców i rolników. Taka kolorowa kanapka z mnóstwem składników jest bardzo sycąca i smaczna. Dlatego dzień rozpoczęty takim śniadaniem, z pewnością będzie udany.
Wiosenne kanapki śniadaniowe z jajkiem i kiełbaską
4
porcje20
min.10
min.190
kcalWiosenne kanapki śniadaniowe. Świeże pełnoziarniste pieczywo i chrupiące warzywa od polskich rolników. Do tego jajko na twardo od szczęśliwej kury.
Dłuższe podświetlenie ekranu
Składniki:
4 kromki pełnoziarnistego pieczywa
2 jajka od kur z wolnego wybiegu
liście sałaty
1 ogórek gruntowy
1 pomidor malinowy
4 chrupiące rzodkiewki
- DODATKOWO
garść posiekanego szczypiorku
masło do pieczywa
sól morska i świeżo mielony pieprz
1 kiełbasa
Sposób przygotowania:
- Jajka ugotować na twardo. Po ugotowaniu obrać z łupinki i pokroić. Kiełbaskę pokroić na plasterki i podsmażyć na rozgrzanej patelni. Kiełbasa będzie smacznym dodatkiem do naszych kanapek.
- Kromki świeżego pieczywa posmarować cienką warstwą masła. Ułożyć na nich liście sałaty i pozostałe świeże warzywka: plasterki ogórka, rzodkiewki i pomidorka. Poukładać także kawałki jajek na twardo.
- Posypać odrobiną soli morskiej oraz świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Udekorować posiekanym młodym szczypiorkiem. Na talerzyku obok kanapek ułożyć smażone kiełbaski.
Uwagi:
- Kiełbaski można zastąpić parówkami. Kanapki można też udekorować majonezem lub keczupem.
Instagram @proste.pesto
Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto
Facebook ProstePesto
Zobacz ProstePesto na Facebooku
Wiosennie tu. Uwielbiam takie śniadania na balkonie