Przepis | Strona główna | Dania główne | Łazanki z młodej białej kapusty
Łazanki z młodej białej kapusty

Łazanki z młodej białej kapusty

Młoda biała kapusta gotuje się znacznie szybciej niż ta dostępna w zimie. Dlatego łazanki czy kapusta zasmażana przygotowane z młodej kapusty to błyskawiczne potrawy. Kapustka jest soczysta, słodkawa, o bardzo delikatnym smaku. Na jej bazie przygotowane łazanki nie wymagają mocnego przyprawiania, wystarczy jedynie lekko dopełnić smak solą i pieprzem.

Łazanki z młodą kapustą i łopatką wieprzową

5 od 1 osoby
Autor: Paweł Clad Danie: GłówneKuchnia: PolskaTrudność: Łatwe
Ilość

6

porcji
Przygotowanie

20

min.
Gotowanie

30

min.
Kalorie

230

kcal

Błyskawiczne łazanki z młodą białą kapustą, makaronem jajecznym i łopatką wieprzową. Jednogarnkowe łazanki.

Składniki:

  • 500 g mięsa z łopatki wieprzowej

  • 2 małe żółte cebule

  • 250 g makaronu jajecznego na łazanki Czaniecki

  • 2 mniejsze główki młodej białej kapusty

  • 2 łyżki oleju rzepakowego

  • pół szklanki posiekanego koperku

  • 3 liście laurowe

  • 3 kulki ziela angielskiego

  • 1 szklanka podgrzanego rosołu lub bulionu z kostki rosołowej

  • sól i pieprz


Sposób przygotowania:

  • Cebulę poszatkuj. Mięso z łopatki wieprzowej pokrój w małą kostkę. Do garnka z nieprzywierającym dnem wlej olej rzepakowy i podsmaż cebulkę i wieprzowinę, aż mięso się zetnie całkowicie.
  • Młodą białą kapustę pokrój i przełóż do garnka z podsmażonym mięsem. Dodaj liście laurowe, ziele angielskie i szklankę gorącego bulionu. Gotuj 20 minut do miękkości kapusty i odparowania płynu.
  • W międzyczasie ugotuj we wrzątku makaron łazanki. Makaron jajeczny Czaniecki gotuj przez 9 minut, mieszaj co chwilę by płaty makaronu nie posklejały się. Ugotowany makaron odcedź na durszlaku i przełóż do garnka z pozostałymi gotującymi się składnikami.
  • Dodaj świeżo posiekany lub mrożony koperek, dopraw do smaku odpowiednią ilością soli i pieprzu.

ZOBACZ KOMENTARZE DO TEGO PRZEPISU. ZOSTAW WŁASNY KOMENTARZ.

Instagram @prostepesto

Obserwuj @prostepesto i oznaczaj nas #prostepesto

Facebook ProstePesto

Polub nas na Facebooku i dodaj hashtag #prostepesto

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Enter Captcha Here : *

Reload Image