Naleśniki są to płaskie placki, które są cienkie i okrągłe. Przygotowywane z ciasta na naleśniki, które zawiera jajka, mąkę i mleko oraz smażone są na oleju lub maśle. Uważa się, że były prawdopodobnie najwcześniejszym i najbardziej rozpowszechnionym pokarmem zbożowym spożywanym w społeczeństwach prehistorycznych. Można podawać je o każdej porze dnia i roku, z różnymi dodatkami lub nadzieniami. W Polsce naleśniki podawane są głównie z dżemem lub białym serem jako deser lub także jako danie główne. Mogą być także w wersji wytrawnej z farszem mięsnym lub z warzywami. Cały sekret tkwi szczególnie w cieście.
Cienkie ciasto na naleśniki
Danie: NaleśnikKuchnia: PolskaTrudność: Łatwe4
porcje10
min.5
min.210
kcalNaleśniki są to cienkie i okrągłe placki. Przygotowywane z ciasta, które zawiera jajka, mąkę i mleko oraz smażone są na oleju lub maśle.
Dłuższe podświetlenie ekranu
Składniki:
3/4 szklanki 3/4 mąki pszennej
2 2 jajka
1/2 1/2 mleka
1/2 szklanki 1/2 wody (polecamy gazowaną)
1 łyżka 1 oleju
1 szczypta 1 soli
Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
- W pierwszej kolejności należy wszystkie składniki wsypać do miski i dokładnie zmiksować, aż powstanie jednolita masa.
- Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oleju.
- Na rozgrzany olej wlewamy ok. 3-4 łyżki ciasta rozporządzając je po całej powierzchni patelni.
- Smażymy do mocnego zarumienienia i przewracamy na drugą stronę.
Instagram @proste.pesto
Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto
Facebook ProstePesto
Follow us on Facebook