Przepis | Strona główna | Dania główne | Zapiekane naleśniki z kurczakiem po meksykańsku
Zapiekane naleśniki z kurczakiem po meksykańsku

Zapiekane naleśniki z kurczakiem po meksykańsku

Naleśniki po meksykańsku z pikantnym kurczakiem i warzywami. Zapiekane w piekarniku pod serową kołderką. Naleśniki wychodzą po prostu obłędne! Dlatego polecam przepis każdemu kto lubi naleśniki nie tylko na słodko.

Zapiekane naleśniki z kurczakiem po meksykańsku

5 od 13 osób
Autor: Paweł Clad Danie: NaleśnikiKuchnia: PolskaTrudność: Łatwe
Porcje

10

porcje
Przygotowanie

30

min.
Gotowanie

20

min.
Kalorie

260

kcal

Naleśniki po meksykańsku zapiekane w piekarniku. Pikantny kurczak z warzywami i czerwoną fasolą. Prosty pomysł na naleśniki na pikantnie.

Składniki:

  • 10 naleśników najlepiej z tego przepisu na naleśniki

  • 400 g polędwiczki z kurczaka

  • 1 świeża papryka

  • 1 cukinia

  • 1 cebula

  • 150 g czerwonej fasoli z puszki

  • 100 g sera typu feta (Favita)

  • 50 ml oleju rzepakowego

  • 100 ml śmietanki 36%

  • przyprawa meksykańska do marynaty kurczaka*

  • sól i pieprz

  • 100 g sera żółtego w kostce


Sposób przygotowania:

  • Polędwiczki z kurczaka pokroić na drobne kawałki. Włożyć do miski, wlać olej, wsypać przyprawy oraz pieprz i sól. Trzymać w takim marynacie przynajmniej 30 minut.
  • Warzywa: cebulę, paprykę i cukinię pokroić w kostkę i dusić około 30 minut na patelni. Powinny zmięknąć i lekko się przyrumienić. Pod sam koniec dodać opłukaną czerwoną fasolę oraz lekko doprawić solą i pieprzem.
  • Kurczaka nie odsączać z marynaty. Całość podsmażyć na rozgrzanej patelni. Mięso powinno się całkowicie ściąć.
  • Połączyć warzywny farsz z kurczakiem. Wlać śmietankę 36 % i ewentualnie doprawić jeszcze do smaku.
  • Naleśniki nadziać farszem i zawijać w dowolny sposób. Włożyć do żaroodpornego naczynia i na wierzch utrzeć ser. Piec w nagrzanym do 200 stopni piekarniku przez 40 minut.

Uwagi:

  • *jeśli nie posiadasz gotowej przyprawy meksykańskiej, możesz użyć przypraw typu: słodka papryka, kolendra, kumin, tymianek, oregano i chilli.

Instagram

Zobacz @prostepesto na Instagramie i gotuj z nami oznaczając #prostepesto.

Facebook

Polub nas na Facebooku i dodaj hashtag #prostepesto

2 komentarze

  1. zosiasamosia

    bardzo dobre nalesniki – szczególnie zapieczone z dużą ilością sera na wierzchu

  2. StrawberryCherry

    Smaczne naleśniczki

Zostaw komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*