Dip z awokado i słonej fety o bardzo uniwersalnym zastosowaniu. Możesz przygotować go jako salsę do grillowanych szaszłyków lub jako sos do chipsów, nachosów i chrupiących warzyw serwowanych w formie przekąski. Pysznie smakuje podawany z warzywnymi frytkami. Ma wartościowy skład i orzeźwiający smak za sprawą dodatku listków bazylii.
Orzeźwiający dip z awokado, słonej fety i bazylii
Danie: DipKuchnia: PolskaTrudność: Łatwe1
miseczka10
min.30
min.190
kcalOrzeźwiający dip z awokado, słonej fety i listków świeżej bazylii. Dip bazyliowy do dań z grilla, chipsów i chrupiących warzyw.
Dłuższe podświetlenie ekranu
Składniki:
1 1 duże awokado
100 g 100 sera feta Favita
100 g 100 gęstego jogurtu greckiego
10 listków 10 świeżej bazylii
1 1 ząbek czosnku
1 łyżka 1 soku z limonki lub cytryny
1 łyżka 1 oliwy z oliwek
sól i zmielony pieprz
Sposób przygotowania:
- Przepis na dip z awokado i fety jest banalnie prosty i praktycznie jednoetapowy. Awokado przekrój na pół, w pestkę wbij nóż i usuń ją. Łyżeczką wydrąż miąższ awokado i przełóż go do kielicha blendera.
- Dodaj słoną fetę (polecam fetę Favita, chociaż nie jest to prawdziwa grecka feta), listki świeżej bazylii, obrany ząbek czosnku, sok z limonki, oliwę i przyprawy. Zblenduj na gładko, jak najkrócej. W przypadku tego dipu blendowanie i gładka konsystencja są pożądane, dlatego lepiej użyć blendera niż widelca jak w przyrządzaniu tradycyjnego guacamole.
- Dip przełóż do ozdobnej miseczki. Z wierzchu skrop dekoracyjnie kropelkami oliwy, kawałeczkami pokruszonej fety i listkiem bazylii. Przed podaniem koniecznie schłodź w lodówce przez co najmniej 30 minut, będzie jeszcze bardziej orzeźwiający.
Instagram @proste.pesto
Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto
Facebook ProstePesto
Follow us on Facebook