Jajka serwowane na śniadanie w formie jajecznicy, to chyba najczęściej spotykana postać. Na pozór proste śniadanie, można łatwo popsuć poprzez zbyt długie smażenie. Jajecznicę smażymy jak najkrócej, tylko do ścięcia jajek. W innym wypadku będzie sucha i bardziej będzie przypominała omlet.
Jajecznica ze szczypiorkiem smażona na maśle
Danie: ŚniadanieKuchnia: PolskaTrudność: ŁatwePorcje
1
porcjePrzygotowanie
5
min.Smażenie
10
min.Kalorie
230
kcalDelikatna jajecznica smażona na maśle ze szczypiorkiem. Jajka smażone na patelni, podane ze świeżą bułką zasmakują każdemu w porze śniadania.
Tryb gotowania.
Dłuższe podświetlenie ekranu
Składniki:
2 2 jajka od kur z wolnego wybiegu
1 łyżka 1 masła
1/3 1/3 żółtej cebuli
1 łyżka 1 posiekanego szczypiorku
szczypta szczypta soli drobnoziarnistej
Sposób przygotowania:
- Żółtą cebulę poszatkować drobno i zeszklić na maśle, cały czas mieszając. Cebulka nie może się zarumienić, inaczej nabierze niepożądanej goryczki.
- Jajka wbić do miseczki i roztrzepać lekko za pomocą widelca lub rózgi kuchennej. Wlać na patelnię z masłem i cebulką. Smażyć jak najkrócej, jajecznica powinna ściąć się anie nie wyschnąć. Doprawić do smaku odrobiną sili.
- Natychmiast zdjąć jajecznicę z patelni i posypać posiekanym szczypiorkiem. Podawać ze świeżą bułką posmarowaną cienką warstwą masła.
Instagram @proste.pesto
Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto
Facebook ProstePesto
Follow us on Facebook