Najprawdziwsze amerykańskie naleśniki na bazie jogurtu naturalnego, polane szczodrze złocistym syropem klonowym. Jogurtowe pancakes ułożone w charakterystyczną naleśnikową wieżę, udekorowane świeżymi malinami. Rozkoszne śniadanie dla małych i większych smakoszy.
Niewielkie naleśniki z jaj, mąki, jogurtu naturalnego i masła podbiły świat. Świeżo usmażone rumiane placuszki, którym nie sposób się oprzeć. Syrop klonowy to niezastąpiony, jego smak ciężko porównać do miodu czy karmelu. Jest słodki, ale słodycz jest bardziej zrównoważona i delikatniejsza, a konsystencja syropu zdecydowanie rzadsza.
Jogurtowe naleśniki amerykańskie z syropem klonowym
2
porcje10
min.10
min.230
kcalAmerykańskie pancakes z jogurtem naturalnym. Polane obficie złocistym syropem klonowym i udekorowane świeżymi malinami.
Dłuższe podświetlenie ekranu
Składniki:
- NALEŚNIKI
2 2 jajka z chowu ściółkowego
20 g 20 miękkiego masła
1 łyżka 1 zwykłego cukru
1 łyżka 1 cukru z prawdziwą wanilią
160 g 160 mąki pszennej
1 łyżeczka 1 sody oczyszczonej
400 g 400 jogurtu naturalnego
masło klarowane lub olej rzepakowy do smażenia naleśników
- DODATKI
50 ml 50 syropu klonowego kanadyjskiego
100 g 100 świeżych malin
garść orzechów włoskich
Sposób przygotowania:
- NALEŚNIKI
- Miękkie masło utrzyj ze zwykłym cukrem i cukrem waniliowym. Po chwili wbij 2 całe jajka i ucieraj aż cała masa się połączy. Na początku może się zważyć, ale po chwili mieszania ujednolici się.
- Dodaj przesianą przez sito mąkę pszenną wraz z sodą oczyszczoną oraz duże opakowanie jogurtu naturalnego. Miksuj do uzyskania gładkiej masy naleśnikowej.
- Patelnię przesmaruj cienką warstwą tłuszczu, najlepiej używając do tego kuchennego pędzelka silikonowego. Pod żadnym pozorem nie lej dużo oleju ani masła. Patelnię rozgrzej na średniej mocy palnika.
- Na rozgrzany tłuszcz nakładaj łyżką lub tubą niewielkie płaskie placuszki. Smaż na średnim ogniu z każdej strony, do lekkiego przyrumienienia. Z podanego przepisu powinno wyjść około 20 naleśników. Po usmażeniu naleśniki układaj na talerzykach 1 na drugim tworząc pankejkową wieżę.
- DODATKI
- Placuszki udekoruj świeżymi malinkami lub innymi owocami sezonowymi, orzechami i porządną porcją złocistego syropu klonowego, który zapewni zrównoważoną słodycz.
Uwagi:
- Placuszki koniecznie smaż na patelni z nieprzywierającą powłoką.
Instagram @proste.pesto
Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto
Facebook ProstePesto
Zobacz ProstePesto na Facebooku
