Klasyczne amerykańskie muffinki czekoladowe

Muffinki czekoladowe to klasyczny amerykański deser. Charakterystyczne czekoladowe babeczki z przepyszną skorupką na wierzchu są zdecydowanie jedną z najlepszych słodkich przekąsek kuchni Stanów Zjednoczonych. W USA stanowią obowiązkowy element każdej imprezy, każdego przyjęcia czy kinderbalu. Można je także spotkać w amerykańskich barach, stołówkach a nawet restauracjach typu fast food.

W marketach dostępne są również gotowe mieszanki pozwalające na przyrządzenie muffinek w ekspresowy sposób. Warto jednak wiedzieć, że pyszne czekoladowe muffinki możemy z łatwością przygotować samodzielnie i we własnej kuchni. Z podanych w tym przepisie składników otrzymamy pyszne i zdrowe babeczki, które będą pełnowartościowym przysmakiem dla nas i naszych pociech. Można je zjeść na drugie śniadanie, deser albo podwieczorek. Warto także podać takie muffinki na przyjęciu lub jako przekąskę do kawy.

Klasyczne amerykańskie muffinki czekoladowe

4 z 10 głosów

Autor: Martyna Pietruszka Danie: MuffinkiKuchnia: AmerykańskaTrudność: Łatwe

Porcje

12

porcje

Przygotowanie

15

min.

Pieczenie

25

min.

Kalorie

300

kcal

Muffinki czekoladowe to jeden z najbardziej popularnych deserów i wypieków w USA. To niejako synonim smaków ameryki. Koniecznie spróbuj.

Tryb gotowania.

Dłuższe podświetlenie ekranu

Składniki:

• 150 g 150 masła

• 150 g 150 dowolnej czekolady

• 300 g 300 mąki

• 3 łyżki 3 kakao

• 2 łyżeczki 2 proszku do pieczenia

• 1/2 łyżeczki 1/2 sody oczyszczonej

• 1 szklanka 1 cukru

• 1 łyżka 1 cukru wanilinowego

• 2 2 jajka

• 170 ml 170 mleka

Sposób przygotowania:

• Mąkę przesiewamy do dużej miski wraz z proszkiem do pieczenia, sodą oczyszczoną i kakao. Ponownie przesiewamy wszystkie składniki i dodajemy oba cukru, mieszamy i odstawiamy.
• Masło roztapiamy i studzimy. Czekoladę łamiemy w kostkę i kroimy na małe kawałeczki.
• Do drugiej miski wbijamy jajka, dodajemy mleko i całość miksujemy. Powstałą masę łączymy z produktami sypkimi i mieszamy, dodajemy roztopione masło a następnie czekoladę.
• Całość mieszamy aż do otrzymania jednolitej, lekko grudkowatej masy. Masę przekładamy do foremek na muffinki, układamy je na blaszce i wstawiamy do piekarnika.
• Pieczemy przez dwadzieścia pięć minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni C. Smacznego!

Instagram @proste.pesto

Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto

Facebook ProstePesto

Zobacz ProstePesto na Facebooku

• Wszystkie nasze przepisy staramy się przygotować w oparciu o najwyższe standardy żywieniowe. Sprawdź zalecenia, jakie przekazuje Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej i dowiedz się więcej.