Kluseczki śląskie bez dziurki, przygotowane ze zmielonych ziemniaków i ugotowanego, tartego buraka. To właśnie burakowi zawdzięczają swój przeuroczy różowy wygląd. Odcień klusek śląskich jest niewiarygodny, wręcz neonowy. Na talerzu wyglądają prawie jak rzodkiewki.
Kluski podane z sosem pieprzowym będą doskonałym uzupełnieniem dla pieczeni lub rolady mięsnej. Buraczana kompozycja sprawdzi się jako wykwintny dodatek do dań obiadowych lub jako samodzielna przekąska.
kluseczki buraczane prezentują się obłędnie. Podałam je z pieczenią ze schabu, kolory i smak zrobiły duże wrażenie