Serowe kluseczki z twarogiem i puree z pieczonego buraka. Po ugotowaniu są mięciutkie, łatwe do złapania małą rączką i odgryzienia nawet samymi dziąsłami. Buraczkowy odcień nadaje im atrakcyjnego wyglądu, co jest niezwykle istotne w okresie rozszerzania diety maluszka. Kluski leniwe to jeden ze sprawdzonych obiadów w metodzie rozszerzania diety BLW, bardzo praktyczny i dość szybki.
Sama przyznam że mam słabość do klusek leniwych, szczególnie polanych masełkiem i oprószonych kryształkami cukru. Oczywiście jadłam je razem z moją córeczką, tylko ja miałam tę mniej zdrową posłodzoną wersję. Kluski leniwe to mój smak dzieciństwa, z baru mlecznego Inka. W niektóre dni kiedy mama nie zdążyła z obiadem, zabierała mnie do baru mlecznego i tam jadłyśmy takie pyszności jak właśnie leniwe kluski, knedle czy pierogi z owocami. To moje ulubione słodkie obiady, na które często chętnie się skuszę jeśli mam ku temu okazję.