Przepis | Strona główna | Makarony | Łazanki młoda biała kapusta i makaron
Łazanki młoda biała kapusta i makaron

Łazanki młoda biała kapusta i makaron

Łazanki to kolejne z moich ulubionych jednogarnkowych potraw. Wszystko przygotowujemy tylko w jednym garnku, kolejno dorzucając poszczególne składowe przepisu. Mniej naczyń do umycia i mniej brudu, dlatego przygotowanie tego dania cieszy i oszczędza czas.

Łazanki można przygotować z różnymi rodzajami mięsa. Mogą to być kawałeczki mięsa wołowego lub wieprzowego, a także tradycyjnie boczek i kiełbasa. Ponadto łazanki można przygotować również w wersji z dodatkiem kiszonej kapusty. Każda wersja jest wartościowa, ponieważ kapusta należy do niezwykle zdrowych warzyw.

Łazanki z młodej kapusty i mięsa wieprzowego

5 od 26 osób
Autor: Paweł Clad Danie: MakaronyKuchnia: PolskaTrudność: Łatwe
Porcje

4

porcje
Przygotowanie

20

min.
Gotowanie

30

min.
Kalorie

270

kcal

Jednogarnkowe danie z makaronem i młodą kapustą. W wersji z boczkiem i swojską kiełbasą. Wersja treściwa i zdrowa, warto jeść warzywa kapustne.

Składniki:

  • 1 główka młodej białej kapusty

  • 1 cebula

  • 200 g boczku parzonego

  • 200 g mięsa wieprzowego

  • 1 pęczek koperku

  • 100 g makaronu na łazanki

  • DODATKOWO
  • 100 ml gorącego bulionu

  • 2 łyżki octu jabłkowego

  • 2 łyżki soku z cytryny

  • sól i świeżo zmielony pieprz

  • 3 liście laurowe

  • 3 ziarna ziela angielskiego


Sposób przygotowania:

  • Gotujemy makaron na łazanki, według instrukcji na opakowaniu.
    Cebulę, boczek i kiełbasę kroimy w kostkę. Podsmażamy w dużym garnku do wytopienia tłuszczu i momentu zeszklenia cebulki.
  • Kapustę siekamy w długie pióra i dodajemy do garnka z pozostałymi składnikami. Dodajemy także gorący bulion, pokrojone pieczarki, ziele angielskie i liście laurowe. Całość dusimy na niewielkim ogniu pod przykryciem przez 30 minut. Co jakiś czas mieszając, by uniknąć przypalenia łazanek na spodzie.
  • Gdy kapusta nabierze już miękkości, dodajemy ocet i sok z cytryny oraz doprawiamy do smaku solą i czarnym pieprzem. Mieszamy z ugotowanym wcześniej makaronem typu łazanki.

Instagram

Zobacz @prostepesto na Instagramie i gotuj z nami oznaczając #prostepesto.

Facebook

Polub nas na Facebooku i dodaj hashtag #prostepesto

Zostaw komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*