Zupa meksykańska jest rozgrzewająca i pożywna oraz idealna na chłodniejsze dni. Głównym składnikiem z jakiego składa się ta potrawa jest mięso mielone różnego rodzaju. Nie jest trudna w przygotowaniu, ponieważ jej wykonanie zajmuje n8e więcej niż godzinę. Zupa ta słynie z ostrości, dlatego osoby nie lubiące pikantnych potraw, nie powinny jej jeść. Jest to danie jednogarnkowe. Zupa meksykańska może stanowić obiad na dwa dni, który można w prosty i szybki sposób odgrzać.
Lekko pikantna zupa meksykańska
Danie: ZupaKuchnia: MeksykańskaTrudność: Łatwe4
porcje30
min.1
godz.290
kcalZupa meksykańska jest rozgrzewająca i pożywna oraz idealna na chłodniejsze dni. Głównym składnikiem jest mięso mielone różnego rodzaju.
Dłuższe podświetlenie ekranu
Składniki:
500 g 500 mięsa mielonego (wołowego lub wieprzowo – wołowego)
1 puszka 1 kukurydzy
1 puszka 1 czerwonej i białej fasoli
1 puszka 1 pomidorów krojonych
2 2 średnie cebule
4 ząbki 4 czosnku
1 1 papryka
2 łyżeczki 2 koncentratu pomidorowego
2 kostki 2 rosołowe
Słodka papryka
Przyprawa do potraw meksykańskich
2 liście 2 laurowe
Zioła prowansalskie
3 kulki 3 ziela angielskiego
natka pietruszki
sól i pieprz
Sposób przygotowania:
- Do dużego garnka należy przelać kukurydzę, czerwoną i białą fasolę oraz pomidory razem z zalewami.
- Zalać to wszystko ok. 0,75 l wody oraz dodać pokruszone kostki rosołowe, ziele i liść laurowy, pół opakowania słodkiej papryki i doprawić do do smaku solą i pieprzem. Wszystko gotować na małym ogniu.
- Mięso mielone smażyć na patelni wraz z przyprawą do dań meksykańskich i posiekaną cebulą. Po kilku minutach dodać posiekaną paprykę i smażyć wszystko do momentu, aż warzywa będą miękkie.
- Należy dodać na patelnię drugą połowę słodkiej mielonej papryki, zioła prowansalskie i bazylię. Wszystko dokładnie wymieszać i przełożyć do garnka z gotującymi się już składnikami.
- Na patelnię należy wlać szklankę wody, do której dodajemy koncentrat pomidorowy i zmiażdżony czosnek. Kiedy się to zagotuje, przelewamy do garnka.
- Na koniec wszystko razem należy dokładnie ze sobą wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem.
- Zupa jest gotowa, a po podaniu na talerz, można udekorować ją posiekaną natką pietruszki.
Instagram @proste.pesto
Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto
Facebook ProstePesto
Zobacz ProstePesto na Facebooku
- Wszystkie nasze przepisy staramy się przygotować w oparciu o najwyższe standardy żywieniowe. Sprawdź zalecenia, jakie przekazuje Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej i dowiedz się więcej.