Kolejny przepis na naturalny napój ze świeżych soków owocowych. Nawadniająca, chłodząca i orzeźwiająca lemoniada z soku agrestowego i cytrusów.
Ciężko wybrać ulubioną lemoniadę, bo tyle pojawiło się już ich wśród przepisów na Proste Pesto. Dzięki temu każdego dnia można uraczyć się innym pysznym i zdrowym napojem, bez konserwantów.
Naturalna lemoniada z agrestem z cytrusami
Danie: LemoniadaKuchnia: PolskaTrudność: ŁatwePorcje
4
porcjePrzygotowanie
10
min.Gotowanie
20
min.Kalorie
65
kcalNaturalna lemoniada agrestowa: orzeźwiająca, chłodząca i nawadniająca. Domowy przepis na przepyszną lemoniadę, napój na upalne dni.
Składniki:
- SYROP CUKROWY
200 g tradycyjnego cukru
200 ml wody
skórka otarta z cytrusów
- LEMONIADA
500 g dojrzałego agrestu
1 limonka
1 cytryna BIO
500 ml przefiltrowanej wody
kostki lodu
- DO DEKORACJI
kilka owoców agrestu
plasterki cytrusów
Sposób przygotowania:
- SYROP CUKROWY
- Skórkę cytryny i limonki sparzyć wrzątkiem. Następnie cytrusy rozmasować dłonią na blacie. Za pomocą tarła o drobnych oczkach, otrzeć z nich skórkę, starając się nie naruszyć białej gorzkiej warstwy pod skórą.
- Odmierzoną ilość cukru, wodę oraz otartą skórkę cytrusową umieścić w rondelku. Całość gotować na niewielkim ogniu przez 20 minut. Podczas procesu gęstnienia, starać się nie mieszać powstającego syropu cukrowego.
- Gdy syrop zgęstnieje, pozostawić go do całkowitego ostudzenia. Po tym czasie przecedzić przez sito, by pozbyć się skórki. Dzięki temu syrop będzie jednolity i przejrzysty.
- LEMONIADA
- Owoce agrestu opłukać dokładnie w chłodnej wodzie. Agrest zblendować za pomocą blendera ręcznego na papkę. Następnie całość przetrzeć przez sito, by pozbyć się skórek i pesteczek. Konsystencja soku z agrestu będzie lekko mętna.
- Z limonki i cytryny wycisnąć sok. Sok z cytrusów oraz agrestowy przelać do wysokiego naczynia. Dodać także syrop cukrowy oraz dużą ilość kostek lodu. Całość dopełnić wodą i udekorować agrestem i plasterkami cytrusów.
