Pulpety w sosie pomidorowym – można podawać je z kaszą, ziemniakami lub ryżem. Jest to szybkie i łatwe w przygotowaniu danie oraz soczyste, delikatne i syte. Pulpety w sosie to idealny pomysł na obiad dla całej rodziny, są lubiane zarówno przez dorosłych jak i dzieci. Można je również przygotować na dwa sposoby: smażyć na patelni lub zapiec w piekarniku.
Pulpety w sosie pomidorowym
Danie: MięsneKuchnia: PolskaTrudność: Łatwe4
porcje20
min.20
min.275
kcalPulpeciki to świetny dodatek do ziemniaków, kaszy, ryżu czy też po amerykańsku – do makaronu spaghetti. Uwielbiane przez dzieci i dorosłych.
Dłuższe podświetlenie ekranu
Składniki:
- Na pulpety:
500 g 500 mielonego mięsa
1 1 mała cebula
1 1 jajko
1 ząbek 1 czosnku
3 łyżki 3 bułki tartej
1 łyżeczka 1 suszonego oregano
1/2 łyżeczki 1/2 czarnego mielonego pieprzu
1 łyżeczka 1 płaska soli
1/2 łyżeczki 1/2 słodkiej czerwonej papryki
3 łyżki 3 mąki do obtoczenia pulpetów
- Na sos:
200 ml 200 bulionu drobiowego
3/4 szklanki 3/4 przecieru pomidorowego lub passaty pomidorowej
1/2 łyżeczki 1/2 suszonego oregano
1 łyżeczka 1 cukru
1/2 ząbka 1/2 czosnku
sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
- W pierwszej kolejności należy podsmażyć drobno pokrojoną cebulę z ząbkiem czosnku, który dodajemy na koniec smażenia.
- Następnie do miski włożyć mielone mięso, podsmażoną cebulę i czosnek, przyprawy, wbić jajko i dodać bułkę tartą.
- Całość dokładnie wyrobić ręką, formować małe pulpety, obtoczyć w mące i ułożyć na czystym blacie.
Do osobnej miski wlać bulion i dodać przecier pomidorowy lub passatę pomidorową, cukier i oregano. - Na koniec rozgrzać dużą patelnię, wlać olej, układać obok siebie pulpety i podsmażyć z każdej strony przez ok. 2 min. Po tym czasie wlać przygotowany wcześniej przecier pomidorowy i gotować na małej mocy palnika bez przykrycia przez ok. 20 min.
Instagram @proste.pesto
Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto
Facebook ProstePesto
Follow us on Facebook