Ciasto ze śliwkami jest delikatne, pyszne i pełne soczystych śliwek. Proste ciasto w przygotowaniu, więc jest idealne dla początkujących. Kwaskowate i aromatyczne śliwki węgierki sprawiają, że ciasto nabiera niezwykłego smaku. Jeśli doda się śmietanę i olej to wtedy na długo pozostanie świeże i wilgotne. Ciasto może być kruche lub ucierane. Jest to jedno z najpopularniejszych ciast z owocami obok słynnej szarlotki. Należy pamiętać, że gdy używamy mrożonych śliwek to nie powinno się ich wcześniej rozmrażać.
Pyszne ciasto ze śliwkami
Danie: CiastoKuchnia: PolskaTrudność: Łatwe4
porcje20
min.40
min.260
kcalCiasto ze śliwkami jest delikatne, pyszne i pełne soczystych śliwek. Proste ciasto w przygotowaniu, więc jest idealne dla początkujących.
Dłuższe podświetlenie ekranu
Składniki:
4 4 jajka
200 g 200 masła
200 g 200 cukru
200 g 200 mąki
1 łyżeczka 1 proszku do pieczenia
Sok z 1 cytryny
750 g 750 śliwek
Cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
- W pierwszej kolejności śliwki należy umyć, wysuszyć i wyjąć pestki.
- Następnie masło ucierać do białości, a gdy jest gotowe dodać po 1 żółtku na przemian z cukrem (wsypywać stopniowo po łyżce) cały czas ucierając.
- Z białek należy ubić sztywną pianę, a mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. Do utartej masy dodać po łyżce piany i mąki z proszkiem, cały czas mieszając ( można użyć miksera), aż do wyczerpania składników. Na koniec mieszać ciasto z sokiem z cytryny.
- Na koniec ciasto wylać na wyłożoną pergaminem blachę, a na wierzchu ułożyć połówki śliwek. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec przez 40 min.
- Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.
Instagram @proste.pesto
Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto
Facebook ProstePesto
Follow us on Facebook