To moja ulubiona sałatka jeśli chodzi o sałatki na grilla. Jest chrupiąca, soczysta, sos jest lekki i ziołowy. Do tłustych potraw z grilla, takich jak kiełbasa czy karczek, najlepiej sprawdzają się właśnie takie lekkie sałatki. Przełamują ciężkostrawne mięso, są doskonałym dodatkiem.
Sałatka grillowa z chrupiącym kalafiorem
Danie: SałatkaKuchnia: PolskaTrudność: ŁatwePorcje
8
porcjePrzygotowanie
20
min.Gotowanie
5
min.Kalorie
60
kcalSzybka sałatka do dań z grilla. Chrupiący kalafior, słodki pomidor, soczysty ogórek. Lekka sałatka z kapustą pekińską, polana sosem greckim.
Składniki:
1 młody kalafior
2 pomidory malinowe
4 ogórki gruntowe
1 niewielka kapusta pekińska
- SOS SAŁATKOWY
1 sos grecki do sałatek
przefiltrowana woda
oliwa
1 łyżka soku z cytryny
Sposób przygotowania:
- W garnku zagotuj wodę z niewielką ilością soli. Kalafiora podziel na mniejsze różyczki, które włóż do wrzątku na dosłownie 2 minuty. Po tym kalafiora umieść w durszlaku i opłukaj zimną wodą – to sprawi że kalafior będzie chrupiący.
- Kapustę pekińską poszatkuj, pomidory i ogórki pokrój w kostkę. Wszystko wymieszaj razem z zahartowanym kalafiorem.
- Sos rozmieszaj z wodą, oliwą i sokiem z cytryny. Polej sałatkę i przemieszaj ją.
bardzo lekka i chrupiąca sałatka. naprawdę smaczna do tłustego grilla, dodaje lekkości