Sałatka obiadowa z zielonej sałaty, nadająca lekkości i soczystości daniom obiadowym. Pasuje zarówno do schabowego jak i kotlecików mielonych z puree ziemniaczanym.
Sałatka z sałaty najlepiej smakuje w sezonie na młodą sałatę, szczypiorek i pikantną rzodkiewkę. Wtedy warzywa smakują najlepiej, jednak możesz ją przygotować na okrągło przez cały rok.
Sałata zielona ze szczypiorkiem i sosem z kwaśnej śmietany
1
misa10
min.0
min.50
kcalSałatka z zielonej sałaty w sosie śmietanowym, idealna do polskiego obiadu. Chrupiące liście sałaty, zielenina i słodko słona śmietanka.
Dłuższe podświetlenie ekranu
Składniki:
1 główka 1 zielonej sałaty
1 pęczek 1 szczypiorku
kilka kilka rzodkiewek
200 g 200 kwaśnej śmietany 18 %
zwykły cukier, sól i grubo mielony pieprz
Sposób przygotowania:
- Liści sałaty poodrywaj z główki, włóż je do dużej misy lub zlewu i zalej zimną wodą. Delikatnie zanurzaj je dłonią w wodzie, oczyszczając z ewentualnych zanieczyszczeń. Pozostaw w chłodnej wodzie na 10 – 20 minut, dzięki temu zabiegowi liście sałaty pozostaną chrupiące.
- Rzodkiewkę pokrój na plasterki, szczypiorek posiekaj drobno, sałatkę potargaj na mniejsze cząstki. Przełóż do misy sałatkowej i zalej kwaśną śmietaną wymieszaną z przyprawami.
Uwagi:
- Sałatę zalewaj sosem śmietanowym dopiero przed samym podaniem, w innym wypadku liście sałaty stracą swoją jędrność.
Instagram @proste.pesto
Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto
Facebook ProstePesto
Zobacz ProstePesto na Facebooku
