Szczegóły:
Porcje
4
Przygotowanie
5 minut
Gotowanie
15 minut
Kalorie
55 kcal / 100 g
Istnie wiosenna zupa z bukietem zielonych warzyw. Ciesząca nie tylko oczy ale i kubki smakowe. Można zmodyfikować ją dodając inne warzywa, takie jak: kalafior, brokuł, korzeń pietruszki.
Wiosenna zupa z fasolką bobem i groszkiem
Danie: ZupyKuchnia: PolskaTrudność: ŚredniaPorcje
4
porcjePrzygotowanie
5
min.Gotowanie
15
min.Kalorie
55
kcalZielona zupa z zielonych warzyw z młodym bobem. Przepyszna zupa która cieszy oczy i kubki smakowe. Można przygotować ją z mrożonych składników warzywnych.
Składniki:
1/2 L bulionu warzywno – drobiowego
100 g bobu
100 g zielonej fasolki szparagowej
50 g zielonego groszku
50 g gęstej śmietany do zup 18 %
sól i czarny pieprz
Sposób przygotowania:
- Bulion może być z dnia poprzedniego. Należy go przecedzić przez sito i podgrzać.
- Do gotującego się bulionu, wsypujemy nasze zielone warzywka. Użyłam wszystkich warzyw w postaci mrożonej. Gotujemy 15 minut do miękkości bobu.
- Zupę doprawiamy do smaku solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Zakłócamy gęstą śmietanką.
Zupka z zielonymi warzywami jest przepyszna i prezentuje się pięknie