Jak w każdą sobotę chcę by śniadanie było wyjątkowe, byśmy wyjątkowo rozpoczęli wolny weekend. Nic nie jest w stanie lepiej umilić nam poranka, niż przepyszne śniadanie. Żeby tradycji stało się za dość, jak co weekend przygotuję śniadaniową sałatkę, oczywiście za każdym razem staram się przygotować coś nowego. W sałatce znalazły się same przepyszne warzywa oraz jogurtowo – majonezowy sos. Warto dodać jogurt, żeby zmniejszyć nieco wartość kaloryczną sosu i czuć się lżej po zjedzeniu śniadania. Sałatka wyszła przepyszna, zjedliśmy ją z kromkami świeżego pieczywa po które mąż pojechał specjalnie z rana do pobliskiej piekarni.
Sałatka makaronowa z brokułem i fasolką z puszki
Danie: SałatkaKuchnia: PolskaTrudność: Łatwe8
porcji15
min.20
min.190
kcalSzybka sałatka z makaronem, różyczkami brokuła, papryką i czerwoną fasolką z puszki. Pyszne połączenie tęczy smaków.
Dłuższe podświetlenie ekranu
Składniki:
1 1 większy brokuł
1 1 czerwona papryka
1 pęczek 1 natki pietruszki
1 puszka 1 czerwonej fasoli
200 g 200 makaronu świderki
2 łyżki 2 majonezu
2 czubate łyżki 2 jogurtu typu greckiego
sól i mielony pieprz
Sposób przygotowania:
- Brokuła podziel na drobne różyczki. W garnku zagotuj 1 litr wody z 1 łyżeczką soli. Na wrzątek wrzuć brokuły i gotuj 5 minut, wyłów za pomocą łyżki cedzakowej i wystudź.
- W tej samej gotującej się wodzie po brokułach ugotuj makaron, długość gotowania dopasuj do zaleceń producenta znajdujących się na opakowaniu. Makaron odcedź na durszlaku i przelej chłodną wodą.
- Czerwoną fasolkę przepłukaj bieżącą wodą. Czerwoną paprykę pokrój w drobną kostkę, natkę pietruszki poszatkuj drobno.
- Wszystkie przygotowane dotychczas składniki przełóż do dużej miski. Dodaj majonez, jogurt grecki oraz przyprawy. Wymieszaj dokładnie, wstaw do lodówki na około 1 godzinę dla wydobycia lepszego smaku sałatki.
Instagram @proste.pesto
Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto
Facebook ProstePesto
Zobacz ProstePesto na Facebooku
- Wszystkie nasze przepisy staramy się przygotować w oparciu o najwyższe standardy żywieniowe. Sprawdź zalecenia, jakie przekazuje Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej i dowiedz się więcej.