Sernik chałwowy z borówkową galaretką

Zawsze kiedy przygotowuję ten sernik i częstuję nim kogoś, jestem proszona o podanie przepisu. To chyba świadczy o tym jaki jest pyszny. Poniżej znajdziesz przepis na sernik na zimno, bez pieczenia, na bazie jogurty typu greckiego. Sernik wychodzi niezwykle delikatny i lekki. Do masy wkruszam moją ulubioną chałwę z Odry, polecam użyć tej konkretnej firmy. Najlepiej sprawdzi się chałwa mleczna lub waniliowa. Na wierzchu masy układam borówki amerykańskie, zalewam tężejącą galaretką. Tym razem użyłam niebieskiej galaretki o smaku borówkowym z Gellwe. Przyznam że z niebieską galaretką ten deser prezentuje się obłędnie.

Sernik chałwowy na zimno z galaretką

5 z 1 głos

Autor: Martyna Pietruszka Danie: DeserKuchnia: PolskaTrudność: Łatwe

Ilość

12

porcji

Przygotowanie

20

min.

Gotowanie

5

min.

Kalorie

300

kcal

Sernik na zimno na bazie jogurtu greckiego. Serniczek chałwowy z borówkami i niebieską borówkową galaretką.

Tryb gotowania.

Dłuższe podświetlenie ekranu

Składniki:

• 100 g 100 okrągłych biszkoptów

• 600 g 600 jogurtu typu greckiego

• 300 g 300 chałwy mlecznej Odra

• 3 łyżeczki 3 żelatyny spożywczej uniwersalnej

• 100 g 100 borówek amerykańskich

• 1 opakowanie 1 niebieskiej galaretki

Sposób przygotowania:

• Biszkopty ułóż na dnie naczynia, najlepiej szklanego które nie zmieni smaku deseru tak jak blaszki do pieczenia.
• Jogurt grecki wymieszaj mikserem z pokruszoną chałwą. Żelatynę zalej chłodną wodą i pozostaw na 10 minut do napęcznienia, później podgrzej kilkanaście sekund w mikrofali. Płynną żelatynę przelej stopniowo do masy chałwowej i energicznie połącz mikserem. Wylej na biszkopty.
• Na wierzchu ułóż borówki amerykańskie.
• Galaretkę rozpuść w gorącej wodzie, wystudź a później wstaw do lodówki. Kiedy zacznie lekko tężeć, wylej na sernik. Wstaw do lodówki na 2 godziny.

  • 

  • 

Uwagi:

• Możesz użyć innej dowolnej galaretki, serniczek ciekawie będzie się prezentował także z przezroczystą bezbarwną galaretką.

Instagram @proste.pesto

Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto

Facebook ProstePesto

Zobacz ProstePesto na Facebooku

• Wszystkie nasze przepisy staramy się przygotować w oparciu o najwyższe standardy żywieniowe. Sprawdź zalecenia, jakie przekazuje Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej i dowiedz się więcej.