Sorbet to lodowy deser bez dodatku produktów pochodzenia zwierzęcego, czyli bez mleka, śmietanki i jajek. Składa się z zamrożonych owoców i soków. Wersja z mrożonym arbuzem i borówkami jest moją ulubioną, arbuz idealnie rozrzedza lody i czyni je lekkimi. Miąższ arbuza to najlepsza sorbetowa baza. Zawiera niewielką ilość cukru, praktycznie cała słodycz pochodzi wprost z owoców.
Sorbet arbuzowo borówkowy z mrożonych owoców
Danie: LodyKuchnia: PolskaTrudność: ŁatweIlość
1
litrPrzygotowanie
10
min.Mrożenie
3
godz.Kalorie
80
kcalSorbet owocowy z mrożonego arbuza i borówki amerykańskiej. Lody bez mleka, ani śmietanki. Lodowe orzeźwienie i ugaszenie pragnienia.
Tryb gotowania.
Dłuższe podświetlenie ekranu
Składniki:
500 g 500 arbuza
200 g 200 borówki amerykańskiej lub jagód leśnych
1/2 1/2 cytryny
3 łyżki 3 cukru pudru
Sposób przygotowania:
- Odetnij skórkę od arbuza. Miąższ pokrój na mniejsze kawałki. Przełóż to woreczka na mrożonki i włóż do zamrażalnika. Arbuz powinien być wystarczająco zmrożony po 3 godzinach.
- Borówki amerykańskie umyj i osusz na ściereczce, również zamroź.
- Do blendera kielichowego wlej sok wyciśnięty z cytryny oraz wsyp cukier puder. Włóż także zamrożone owoce i zmiksuj. Po chwili miksowania, otwórz blender i przemieszaj szpatułką zagarniając na wierzch sorbet z dna kielicha. Ponownie zmiksuj.
- Sorbet przełóż do miseczek deserowych, najlepiej od razu zajadaj ich zawartość.
Uwagi:
- Po nałożeniu udekoruj świeżymi owocami, ja udekorowałam sorbet plastrami świeżej figi.
Instagram @proste.pesto
Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto
Facebook ProstePesto
Follow us on Facebook
Obłędny sorbet w dodatku zdrowy i lekki