Surówka colesław z kapusty pekińskiej

Świeża surówka obiadowa Colesław. Nieco inna niż tradycyjna, stworzona z kapusty pekińskiej zamiast standardowego użycia główki surowej białej kapusty. Urozmaicona słodkimi ziarnami kukurydzy z puszki, możesz pominąć ten dodatek, jednak uważam że kukurydza pasuje tutaj jak ulał. W niektórych przepisach na colesław możesz znaleźć też tarte jabłko, czy ananasa – uważam że wszystkie te opcje są godne wypróbowania. Surówka colesław to idealna sałatka do wszelkiego rodzaju dań obiadowych, pasuje zarówno do smażonej rybki, frytek, jak i kotletów drobiowych czy schabowych.

Colesław z kapusty pekińskiej

5 z 3 głosy

Autor: Martyna Pietruszka Danie: SurówkaKuchnia: RzymskaTrudność: Łatwe

Ilość

6

porcji

Przygotowanie

10

min.

Chłodzenie

10

min.

Kalorie

150

kcal

Colesław – surówka obiadowa z kapusty pekińskiej. Idealny, świeży dodatek do wszelkiego rodzaju dań obiadowych.

Tryb gotowania.

Dłuższe podświetlenie ekranu

Składniki:

• 1 1 duża kapusta pekińska

• 2 2 marchewki średniej wielkości

• 1/2 1/2 cebuli

• 1 puszka 1 kukurydzy

• 200 g 200 jogurtu naturalnego

• 3 łyżki 3 majonezu Kielecki

• 1 łyżeczka 1 musztardy stołowej lub miodowej

• 1 łyżeczka 1 soku z cytryny

• sól i pieprz

Sposób przygotowania:

• Kapustę pekińską pokrój na drobne, niedługie paseczki. Cebulę poszatkuj najdrobniej jak to możliwe. Marchewkę zetrzyj na grubszych oczkach ostrej tarki. Kukurydzę odsącz z zalewy (W oryginalnym przepisie na colesław nie ma kukurydzy, możesz pominąć ten składnik, chociaż uważam że warto dodać kukurydzę). Wszystko przełóż do jednej miski.
• Dodaj poszczególne składowe sosu: jogurt naturalny, majonez, musztardę, sok cytrynowy oraz przyprawy. Wymieszaj dokładnie łącząc warzywa z sosem. Pozostaw do przegryzienia na 30 minut.

  • 

Instagram @proste.pesto

Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto

Facebook ProstePesto

Follow us on Facebook