Szarlotka sypana

Sposób przygotowania:

• W pierwszej kolejności należy do miski wsypać wszystkie składniki sypkie i bardzo dokładnie wymieszać, najlepiej zaokrągloną rózgą lub trzepaczką. Muszą być one idealne wymieszane.
• Następnie należy cienko obrać i zetrzeć ręcznie na tarce o dużych oczkach z każdej strony do ogryzka. To jednak zajmuje najwięcej czasu podczas przygotowywania szarlotki.
• Kolejnym krokiem jest dodanie płaskiej łyżeczki cynamonu i saszetki cukru waniliowego do startych jabłek. Wszystko razem wymieszać.
• Następnie można zacząć nagrzewać piekarnik. Należy ustawić go na 180 stopni z grzaniem góra/dół. Dalej przygotować formę do pieczenia wykładając ją papierem i środek oraz wewnętrzne boki wysmarować grubo masłem.
• Suche składniki trzeba podzielić na trzy równe części i ⅓ porcję przesypiać do przygotowanej formy. Na spód należy wyłożyć połowę startych,, odciśniętych z nadmiaru soku jabłek. Następnie wysypać na nie drugą część sypkich składników i resztę startych jabłek. Potem ostatnią trzecią warstwę sypkich składników. Na każdym etapie należy pamiętać i starać się, aby warstwy jabłek były równo przykryte.
• Na sam koniec należy wyłożyć starte na dużych oczkach masło. Nie należy dociskać masła do ciasta, tylko przykryć nim równo całą górę.
• Formę z gotowym do pieczenia ciastem należy umieścić w nagrzanym piekarniku i piec 55 minut w 180C. Góra szarlotki powinna być rumiana i tworzyć na powierzchni lekką skorupkę.