Przepis na perfekcyjny i banalnie prosty w przygotowaniu jabłecznik, bez użycia miksera. W zamian za to ze sprzętu potrzebne jest sitko do przesiana mąki oraz ostra tarka o grubych oczkach. Ciasto piekłam w kwadratowej brytfannie o wymiarach 24 cm x 24 cm, możesz też upiec w okrągłej tortownicy o średnicy około 23 centymetry. Tego ciasta z jabłkami przygotowanego wedle poniższego przepisu nie da się zepsuć!
Szarlotka sypana – najprostszy jabłecznik świata
Danie: DeseryKuchnia: PolskaTrudność: Łatwe12
porcje30
min.1
godz.270
kcalSposób na szarlotkę bez użycia miksera! Poszczególne składniki jabłecznika układa się warstwami i wkłada do piekarnika. Najprostszy przepis na szarlotkę.
Dłuższe podświetlenie ekranu
Składniki:
150 g mąki pszennej
200 g kaszy mannej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
150 g cukry kryształ
1 łyżka cynamonu cejlońskiego
1,5 kg jabłek
200 g schłodzonego, twardego masła
Sposób przygotowania:
- Jabłka obieramy ze skórki i ucieramy na tarle na grube wióry. Można skropić sokiem z cytryny, by nie sczerniały i uzyskała kwaskowaty posmak. Misę z utartymi jabłkami odstawiamy na bok.
- Do drugiego naczynia przesiewamy przez sito mąkę. Dodajemy wszelkie pozostałe suche składniki: kaszę manną, proszek do pieczenia, drobny cukier i cynamon. Mieszamy łyżką.
- Brytfannę wykładamy papierem do pieczenia. Wysypujemy 3 równomierne warstwy mieszaniny suchych składników, na przemian z 2 warstwami tartych jabłek. Czyli warstwa sucha, połowa naszych jabłek, kolejna warstwa sucha, znowu jabłka i ostatnia warstwa suchych składników.
- Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni.
- Na wierzch naszego ciasta ucieramy na tarle kostkę masła. W miarę równomiernie rozprowadzić wiórki masła. Całość wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez godzinę.
Instagram @proste.pesto
Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto
Facebook ProstePesto
Zobacz ProstePesto na Facebooku
Zawartość kasza mannej jest niezwykle istotna! Po upieczeniu na wierzchu ciasta powstaje coś w rodzaju chrupiącej skorupki, przypominającej w smaku kruszonkę.
Dodam też, że zaraz po upieczeniu ciężko wyjąć jeszcze gorący ukrojony kawałek. Po przestudzeniu ciasta o zdecydowanie łatwiej ciasto się nakłada, bez zbędnych zniszczeć i z zachowaniem estetycznego kształtu poszczególnych kawałeczków.
wreszcie jakieś ciasto mi wyszło, a nie jakiś zakalec. doskonały i magiczny przepis i najważniejsze że wychodzi
ten przepis to magia 🤩 szukałam przepisu bo popsuł mi się mikser, no i proszę bez miksera też można
genialny przepis! nie wierzyłam że się uda ale wyszedł boski jabłecznik pod kruszonką
najlepszy przepis i najsmaczniejsze ciasto jabłkowe na świecie