Przepis | Strona główna | Desery i wypieki | Waniliowy ryż na mleku z truskawkami
Waniliowy ryż na mleku z truskawkami

Waniliowy ryż na mleku z truskawkami

Na ryż z truskawkami czekam cały rok, do momentu aż pojawią się pierwsze polskie truskawki dojrzewające w promieniach słońca. Ryż koniecznie gotuję na mleko, nieco go rozgotowując, aż wchłonie cały mleczny poncz i zamieni się w mleczną papkę. Łączę gorący ryż z lodowatym koktajlem truskawkowym, co podbija jeszcze bardziej smakowity efekt końcowy. Do gotowania ryżu dodaję też olejek waniliowy, gdyż waniliowy ryż do truskawek pasuje według mnie jak marchewka do groszku. Niekiedy przygotowuję też podobny podwieczorek z makaronem, zamiast ryżu. Jednak ryż jest moim numerem 1 jeśli chodzi o tą słodką przekąskę.

Ryż z koktajlem truskawkowym

Ryż z koktajlem truskawkowym

5 z 1 głos
Autor: Martyna Pietruszka Danie: Desery i wypieki, Kuchnia PolskaKuchnia: Polska
Ilość

4

porcje
Przygotowanie

10

min.
Gotowanie

30

min.
Kalorie

160

kcal

Czerwiec to sezon na najpyszniejsze polskie truskawki. Mleczny ryż z truskawkami to podwieczorek o którym marzę cały rok.

Tryb gotowania.

Dłuższe podświetlenie ekranu

Składniki:

  • WANILIOWY RYŻ
  • 500 ml 500 mleka

  • 200 g 200 zwykłego białego ryżu

  • 1 czubata łyżka 1 cukru

  • 1 łyżeczka 1 olejku z prawdziwą wanilią

  • KOKTAJL TRUSKAWKOWY
  • 500 g 500 świeżych truskawek

  • 100 ml 100 schłodzonego kefiru

  • 2 łyżki 2 cukru kryształ


Sposób przygotowania:

  • Do garnka wlej posłodzone mleko z olejkiem z prawdziwej wanilii i zagotuj. Na gotujące się mleko wsyp ryż (nie używaj ryżu w woreczkach, użyj zwykłego sypkiego ryżu) i gotuj 30 minut, aż ryż wchłonie cały mleczny poncz. Podczas gotowania mieszaj ryż co kilka minut, unikając przyklejenia do dna garnka i tym samym przypalenia.
  • Ugotowany waniliowy ryż przełóż do głębokich talerzy lub misek.
  • Truskawki umyj w chłodnej wodzie, dopiero po tym usuń szypułki. Przełóż do wysokiego naczynia, dodaj cukier i kefir. Zblenduj krótko pozostawiając co nieco niewielkich cząstek truskawek.
  • Zimny truskawkowy mus wylej na ciepły mleczny ryż i zajadaj ze smakiem!

Instagram @proste.pesto

Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto

Facebook ProstePesto

Follow us on Facebook

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

*