Każda osoba interesująca się kulinariami wie, że pizza składa się z cienkiego drożdżowego placka, sosu pomidorowego, sera, oraz dodatków. Istnieją różne rodzaje pizzy. Lubimy jeść pizzę, bo nam smakuje. Każda dobra pizza nie jest zła.
Najważniejszą rzeczą jest dobre przygotowanie i wyrobienie ciasta na placek do pizzy. Dobrze wyrobione i upieczone ciasto jest cienkie, chrupkie, ale nie twarde, lecz kruche. Ciasto na pizzę wyrabiać należy ręcznie bez użycia sprzętów kuchennych. Niewskazane więc jest używanie miksera i wałka.
Od ponad stu lat pizza robi na świecie ogromną furorę. Jest chętnie konsumowana przez ludzi na całym świecie, którzy mają do wyboru wiele rodzajów pizzy. Każdy rodzaj posiada inne dodatki. Mogą być nimi pieczarki, kiełbasa, pieczone mięso, owoce morza, warzywa, zioła, a nawet owoce.
Tylko dwa składniki oprócz ciasta są niezmienne i konieczne, aby powstała pizza. Jest to sos pomidorowy i ser. Najbardziej popularna we Włoszech, a nawet poza granicami jest pizza neapolitańska i pizza margherita.
- Pizza neapolitańska zawiera pomidory, ser mozzarella, oliwę, bazylię.
- Pizza Margherita również zawiera sos pomidorowy, pomidory, ser mozzarella, czosnek, oliwę, oregano.
Lecz oprócz wymienionych w kuchniach świata przygotowuje się też wiele innych rodzajów pizzy. Jak na przykład:
- Pizza prataiolo posiada sos pomidorowy, pieczarki, ser, oregano.
- Pizza salame ma sos pomidorowy, ser, salami, oregano.
- Pizza cacciatore zawiera sos pomidorowy, ser, pieczarki, salami, oregano.
- Pizza prosciutto składa się z sosu pomidorowego, szynki, sera, oregano.
- Pizza frutti di mare zawiera sos pomidorowy, czosnek, tuńczyka, krewetki, małże, ser, oregano.
- Pizza verona, to sos pomidorowy, ser, papryka, ananas, szynka, oregano.
- Pizza romana posiada sos pomidorowy, ser, pieczone mięso z szynki, pieczarki, oregano.
- Pizza novara ma w swoim składzie sos pomidorowy, szynkę, pieczarki, ser, tuńczyka, oregano.
- Pizza capricciosa zawiera sos pomidorowy, polędwicę, pieczarki, czarne oliwki, ser, oregano.
- Pizza cosa nostra składa się z sosu pomidorowego, sera, czosnku, pieprzu, pieczonego mięsa wieprzowego, papryki, oregano.
- Pizza spinace ma w swoim składzie sos pomidorowy, czosnek, szpinak, ser, oregano.
- Pizza hawaii posiada sos pomidorowy, ser, szynkę, ananas, mandarynki, oregano.
- Pizza capri, to sos pomidorowy, ser, mandarynki, ananas, oregano.
- Pizza giulia ma w swoim składzie sos pomidorowy, ser, pomidory, ser biała mozzarella, bazylię.
- Pizza romeo, to sos pomidorowy, salami, ser, ser feta, szpinak, oregano.
- Pizza roma ma sos pomidorowy, szynkę, pieczarki, ser, oregano.
- Pizza diavolo posiada sos pomidorowy, salami, paprykę, ser, oregano.
- Pizza parma, w której skład wchodzi sos pomidorowy, szynka parmezańska, ser, pomidory, rukola.
- Pizza vegetariana, której składnikiem jest sos pomidorowy, pieczarki, ser, czarne oliwki, papryka, cebula, oregano.
- Pizza bolognese składa się z sosu pomidorowego, mięsa mielonego, sera, boczku wędzonego, oregano.
- Pizza estiva, to sos pomidorowy, ser, cebula, brokuły, pomidory, kukurydza, oregano.
- Pizza serowa ma sos pomidorowy, ser mozzarella, ser camembert, ser feta, ser z niebieską pleśnią.
- Pizza pollo składa się z sosu pomidorowego, kurczaka, sera, papryki, kukurydzy, szczypiorku, oregano.
- Pizza pompea zawiera sos pomidorowy, ser, czarne oliwki, szynkę, cebulę, paprykę, oregano.
- Pizza vetresca ma w składzie sos pomidorowy, boczek wędzony, ser, cebulę, ogórki konserwowe, oregano.
- Pizza piacenza składa się z sosu pomidorowego, sera, tuńczyka, szynki, czarnych oliwek, papryki, pieczarek, oregano.
- Pizza specjalna jest przygotowywana z sosu pomidorowego, pieczonej wieprzowiny, szynki, polędwicy, sera, cebuli, papryki, natki pietruszki, oregano.
- Pizza calzone zawijana posiada w swoim składzie sos pomidorowy, ser, tuńczyka, cebulę, czosnek, szpinak, pieczarki, oregano.
- Pizza jalapeno składa się z sosu pomidorowego, ser mozzarella, cebula i ostre papryczki jalapeno
