Dla większości z nas dynia jest symbolem jesieni. To smakowite warzywo możemy przyrządzić na wiele ciekawych sposobów, ale na szczególną uwagę zasługuje poniższy przepis. Dynia w zalewie octowej będzie pyszną przekąską albo świetnym dodatkiem do dań. Jak ją przygotować? Wszystko wyjaśniamy poniżej.
Niekwestionowaną królową jesieni jest oczywiście dynia – wystarczy, że damy jej szansę, a uświetni nasze stoły. Zdradzamy, jak krok po kroku przyrządzić dynię do słoików na zimę
Dynia w occie do słoików
Danie: PrzetworyKuchnia: PolskaTrudność: Łatwe8
porcje10
min.5
min.200
kcalSposób na zachowanie dyni na późniejszy czas. Marynowanie dynio w zalewie octowej. Sposób pozwoli przechować dynię cały rok.
Dłuższe podświetlenie ekranu
Składniki:
1 dynia
250 ml octu 10%
1 L wody
1 szklanka cukru
1 anyż
1 goździk
1 szczypta cynamonu
1 ziele angielskie
1 szczypta soli
Sposób przygotowania:
- Myjemy dynię i kroimy ją na kilka mniejszych kawałków. Obieramy je ze skórki, usuwamy nasiona, a miąższ siekamy w kostkę.
- Wrzucamy kawałki dyni do garnka z wrzącą wodą i gotujemy przez pół minuty. Odcedzamy i wkładamy ją do umytych i wyparzonych słoików.
- Przygotowujemy zalewę. Zagotowujemy wodę z dodatkiem cukru, octu, soli i przypraw: anyżu, goździków, cynamonu i ziela angielskiego.
- Zalewamy warzywo gorącą zalewą, po czym zakręcamy słoiki i odwracamy je do góry dnem. Słoiki przykrywamy kocem i zostawiamy na noc, aż do wystudzenia.
Instagram @proste.pesto
Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto
Facebook ProstePesto
Zobacz ProstePesto na Facebooku
