Nie ma nic bardziej tradycyjnego i polskiego niż faworki w tłusty czwartek. W większości domów faworki robione są tylko i wyłącznie na tłusty czwartek wiec skosztować ich można tylko raz w roku. Czy przez to są takie pyszne? Nie wiemy. Wiemy jednak, że nie wyobrażamy sobie końca karnawału bez tego kalorycznego ale pysznego przysmaku.
Faworki. Tradycyjne polskie specjały
6
porcje10
min.5
min.320
kcalFaworki nieodzownie kojarzą się z Tłustym Czwartkiem, końcem karnawału i polską tradycyjną kuchnią. Nie może ich zabraknąć u nas.
Dłuższe podświetlenie ekranu
Składniki:
2,5 szklanki 2,5 mąki tortowej
1/2 szklanki 1/2 śmietany 18%
4 łółtka 4 dużych jajek
1 łyżka 1 masła
1 łyżeczka 1 cukru pudru
1 szczypta 1 soli
1 łyżka 1 spirytusu
500 ml 500 smalcu lub oleju do smażenia
cukier puder do oprószenia
Sposób przygotowania:
- Z mąki, soli, cukru, masła, śmietany, żółtek i spirytusu wyrób ciasto.
- Napowietrz je, wałkując je na gruby placek, potem składając na pół, znów wałkując i składając. Powtarzaj tę czynność kilka razy.
- Rozwałkuj ciasto jak najcieniej. Pokrój w paski o wym: 2.5×10 cm. Pośrodku każdego zrób wzdłuż małe nacięcie. Złap za jeden koniec i wywiń przez środek.
- Smaż z obu stron na rumiano na dużej ilości smalcu lub oleju. Gotowe faworki oprósz cukrem pudrem.
Instagram @proste.pesto
Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto
Facebook ProstePesto
Zobacz ProstePesto na Facebooku
