Przepis | Strona główna | Dla dziecka | Gofry na kefirze
Gofry na kefirze

Gofry na kefirze

Odkąd mam nową gofrownicę wszystkie gofry mi się udają i wychodzą takie jak chcę. Nie wiem czy to przypadek ale w przypadku poprzedniego modelu niestety tak nie było, gofry często były niedopieczone i brakowało im chrupiącej powłoczki. Teraz mam gofrownicę marki Dezal model 301.4 i już wiem że wysoka moc gofrownicy i odpowiednia powłoka zapewniają sukces w wypiekaniu gofrów. Wśród moich przepisów znajdziesz mnóstwo różnorodnych przepisów na gofry, jeśli jesteś ich miłośnikiem wypróbuj koniecznie. Obiecuję że nie pożałujesz!

Miękkie gofry kefirowe

Miękkie gofry kefirowe

5 z 2 głosy
Autor: Martyna Pietruszka Danie: PrzekąskaKuchnia: PolskaTrudność: Łatwe
Ilość około

8

sztuk
Przygotowanie

10

min.
Smażenie

15

min.
Kalorie

200

kcal

Mięciutkie i delikatne gofry kefirowe. Proste ciasto na gofry na bazie kefiru, możesz przygotować je także dla niemowlaka lub małego dziecka.

Tryb gotowania.

Dłuższe podświetlenie ekranu

Składniki:

  • 3 3 małe ściółkowe jajka

  • 3/4 szklanki 3/4 mąki pszennej

  • 2 łyżki 2 mąki ziemniaczanej

  • 1/2 łyżeczki 1/2 proszku do pieczenia

  • 3/4 szklanki 3/4 kefiru

  • 1/4 szklanki 1/4 mleka krowiego lub napoju roślinnego

  • 50 g 50 masła roztopionego, wystudzonego

  • 1 łyżeczka 1 cukru waniliowego*

  • 3 łyżeczki 3 cukru*

  • szczypta soli*


Sposób przygotowania:

  • Same białka ubij ze szczyptą soli (lub dla maluszka bez soli) na sztywną pianę.
  • Do osobnej misy przełóż żółtka, obie mąki, proszek do pieczenia, kefir, mleko, płynne masło, oraz opcjonalnie cukier waniliowy i zwykły cukier (dla dziecka bez cukru waniliowego i bez zwykłego cukru). Wszystko zmiksuj lub zblenduj na gładką masę bez grudek.
  • Pianę z białek przełóż do masy, wymieszaj delikatnie tylko szpatułką by nie utracić puszystości i objętości masy.
  • Gofry smaż w rozgrzanej gofrownicy po około 3 minuty, wystudź na kratce.

Uwagi:

  • Cukier i sól pomiń jeśli przygotowujesz posiłek dla niemowlaka lub małego dziecka.

Instagram @proste.pesto

Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto

Facebook ProstePesto

Follow us on Facebook

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

*