Jedne z naszych ulubionych gofrów, które możesz zajadać zarówno na słodko jak i na słono. Gofry szpinakowe o przepięknej naturalnie zielonej barwie pochodzącej z liści szpinaku. Gwarantuję że smaku szpinaku w gofrach nie poczujesz, zapewnia on jedynie wyjątkowy kolor i nieco odpowiada za konsystencję ciasta gofrowego. Sama zajadałam gofry na śniadanie z szybkimi lodami owocowymi i z malinami i cukrem pudrem. Córka miała wersję z malinami i kiwi oraz jogurtem kokosowym na swoim talerzyku. Jeśli chodzi o gofry to moja teraz już roczna córka bardzo je lubi. Kiedy tylko serwuję je na śniadanie mam pewność że posiłek zostanie zjedzony. Ale wiadomo, nie za często. Gofry smażymy raz w tygodniu, a w pozostałe dni dbamy o różnorodność posiłków. To niezwykle ważne by dziecko w okresie rozszerzania diety miało możliwość spróbowania wielu produktów.
Zielone gofry szpinakowe
8
sztuk10
min.15
min.120
kcalGofry szpinakowe w cudnym zielonkawym kolorze. Smaczne samodzielnie oraz z dodatkami, najlepszy przepis na gofry ze szpinakiem.
Dłuższe podświetlenie ekranu
Składniki:
2 2 jajka
200 ml 200 napoju owsianego lub mleka krowiego
50 g 50 mrożonego szpinaku rozdrobnionego
1 łyżka 1 soku cytrynowego
3 łyżki 3 oleju słonecznikowo – rzepakowego
150 g 150 mąki pszennej
50 g 50 mąki owsianej
1 łyżeczka 1 proszku do pieczenia
2 łyżeczki 2 zwykłego cukru*
szczypta soli*
Sposób przygotowania:
- Szpinak musisz wpierw rozmrozić i odcisnąć z niego wodę. Same białka ubij na sztywno ze szczyptą soli (dla niemowląt i małych dzieci bez soli).
- Żółtka zmiksuj z cukrem (dla maluszka cukier pomiń), napojem roślinnym, papką szpinakową, sokiem cytrynowym i olejem. W kolejnej partii dodaj do masy suche składniki: oba rodzaje mąki i proszek do pieczenia. Ponownie wymieszaj mikserem.
- Pianę z białek przełóż do masy i wymieszaj szpatułką.
- Gofry smaż w rozgrzanej gofrownicy po około 3 minuty do delikatnego przyrumienienia, wystudź na kratce.
Uwagi:
- * Jeśli przygotowujesz gofry dla maluszka pomiń dodatek soli i cukru w przepisie.
Instagram @proste.pesto
Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto
Facebook ProstePesto
Zobacz ProstePesto na Facebooku
