Przepis | Strona główna | Dania główne | Kotlety z cukinii i kaszy jaglanej
Kotlety z cukinii i kaszy jaglanej

Kotlety z cukinii i kaszy jaglanej

Jak przygotować pyszne kotlety, po które chętnie będą sięgać i osoby stosujące dietę roślinną, i te, które wprawdzie jedzą mięso, jednak chcą w ciekawy sposób urozmaicić swe menu? Możliwości jest wiele, a przepisy na roślinne kotlety mogą nas zaskoczyć swą różnorodnością. Do najciekawszych propozycji można zaliczyć te kotlety, które powstają z kaszy jaglanej oraz z cukinii. Jak je przygotować?

Kotlety z cukinii i kaszy jaglanej

5 od 1 osoby
Autor: Paweł Clad Danie: Danie główneKuchnia: PolskaTrudność: Łatwe
Porcje

4

porcje
Przygotowanie

10

min.
smażenie

5

min.
Kalorie

200

kcal

Kotlety z cukinii i kaszy jaglanej to świetny pomysł dla wegetarian a także mięsożerców. Więc można je podać, gdy obie grupy mamy przy stole. Przedstawiamy poniżej sprawdzony przepis.

Składniki:

  • 1 cukinia (duża)

  • 1 ząbek czosnku

  • 1 marchewka

  • 3 pieczarki

  • 1/2 cebuli

  • 1/2 szklanki kaszy gryczanej

  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej

  • sól i pieprz do smaku

  • bułka tarta do obtaczania

  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

  • Zetrzeć marchew i cukinię na tarce o grubych oczkach, posolić i odstawić na kilka minut. Odsączyć z soku.
  • Ugotować kaszę oraz odstawić ją na bok do chwili, gdy nieco przestygnie.
  • Cebula, czosnek i pieczarki, pokrojone na drobne kawałki, powinny zostać podsmażone na niewielkiej ilości oleju i połączone z ugotowaną kaszą oraz odsączonymi z wody warzywami. By kotlety zyskały lepszą konsystencję, mona do nich dodać mąki ziemniaczanej.
  • Z tak przygotowanej masy wystarczy już tylko uformować kotleciki, obtoczyć je w bułce tartej, a następnie podsmażyć przez parę minut z każdej strony.


ZOBACZ KOMENTARZE DO TEGO PRZEPISU. ZOSTAW WŁASNY KOMENTARZ.

Uwagi:

  • Takie kotlety są smaczne, zdrowe i sycące, a podane w towarzystwie warzywnych sałatek i surówek, prezentują się wspaniale.

Instagram @prostepesto

Obserwuj @prostepesto i oznaczaj nas #prostepesto

Facebook ProstePesto

Polub nas na Facebooku i dodaj hashtag #prostepesto

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Enter Captcha Here : *

Reload Image