Proste placki z cukinii

Placki z cukinii są proste, delikatne i aromatyczne. Cały sekret tkwi w tym, aby dobrze je przyprawić, ponieważ główny składnik czyli cukinia jest bardzo neutralna w smaku. Świetne jako dodatek do dań głównych np. gulaszu lub jako samodzielne danie np. z sosem pieczarkowym lub tzatzikami. Cukiniowe placki, warto najpierw podgotować lub posolić startą cukinię i cebulę, a następnie dokładnie odcisnąć z nadmiaru wody. Wpłynie to na to, że placki nie będą rozpadać się podczas smażenia. Ponadto są niskokaloryczne i są dobrym sposobem na podjadanie warzyw dla osób, które za nimi nie przepadają. Są uwielbiane zarówno przez dorosłych jak i dzieci.

Proste placki z cukinii

5 z 1 głos

Autor: przepisy użytkowników Danie: PlackiKuchnia: PolskaTrudność: Łatwe

Porcje

4

porcje

Przygotowanie

10

min.

Wykonanie

15

min.

Kalorie

265

kcal

Placki z cukinii są proste, delikatne i aromatyczne. Cały sekret tkwi w tym, aby dobrze je przyprawić, bo cukinia jest neutralna w smaku.

Tryb gotowania.

Dłuższe podświetlenie ekranu

Składniki:

• 600 g 600 cukinii

• 1 łyżeczka 1 soli, aby cukinia zmiękła

• 1 1 jajko

• 5 łyżek 5 mąki pszennej

• 1 1 solidna szczypta pieprzu

• 1 ząbek 1 czosnku

• Olej roślinny do smażenia

Sposób przygotowania:

• Cukinię należy dokładnie umyć i osuszyć. Tak przygotowaną cukinię zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
• Następnie przełożyć na cedzak lub sito, posypać solą i wymieszać. Zostawić, aż cukinia puści sok.
• Kiedy cukinia zmięknie, odcisnąć nadmiar soku i przełożyć do miski.
• Dodać jajko, mąkę, pieprz i wszystko razem wymieszać na jednolite ciasto.
• Jeżeli chcemy, można dodać przeciśnięty przez praskę czosnek.
• Smażyć na oleju do zarumienienia.

Instagram @proste.pesto

Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto

Facebook ProstePesto

Follow us on Facebook