Przepyszne, jednogarnkowe leczo ze skrzydełkami kurczaka. Paprykowe leczo z cukinią i słodkimi pomidorami malinowymi, które nawet bez intensywnych przypraw smakuje przepysznie. Mnóstwo przepysznych warzyw daje tyle aromatu, że leczo smakuje pysznie nawet bez soli. Oczywiście możesz też odłożyć porcję bez soli dla maluszka, a resztę leczo przeznaczone dla dorosłych przyprawić mocniej. Zwykle leczo przygotowywałam z boczkiem i kiełbasą, jak wiadomo przetwory te nie są zalecane w diecie niemowląt i małych dzieci. Dlatego postanowiłam przygotować leczo z kurczakiem, konkretnie ze skrzydełkami kurczaka. Kurczak gotowany w leczo jest bardzo soczysty i miękki, po ugotowaniu skrzydełka oskubałam z mięsa i nałożyłam córce na talerzyk. Do tego zaserwowałam również kaszę gryczaną niepaloną.
Warzywne leczo z kurczakiem przepis BLW
Danie: ObiadKuchnia: WęgierskaTrudność: Łatwe6
porcji20
min.30
min.170
kcalLeczo z cukinią, pomidorami malinowymi i skrzydełkami kurczaka. Jednogarnkowe danie dla całej rodziny, bardzo prosty przepis.
Dłuższe podświetlenie ekranu
Składniki:
4 4 czerwone papryki
1 1 cebula
1 1 niewielka cukinia
3 3 pomidory malinowe
4 4 skrzydełka kurczaka
1 łyżka 1 oleju słonecznikowo – rzepakowego
100 ml 100 gorącej wody
1 łyżeczka 1 słodkiej papryki
szczypta łagodnego pieprzu
Sposób przygotowania:
- W garnku na oleju zeszklij pokrojoną cebulę. Po chwili dorzuć pokrojone papryki. Możesz użyć dowolnych różnokolorowych papryk, jednak czerwone są zazwyczaj najsłodsze w smaku i dzięki temu najsmaczniejsze. Po kilku minutach papryki podlej gorącą wodą i duś pod przykryciem przez 10 minut.
- Po tym czasie dodaj do garnka pokrojoną cukinię, pomidory malinowe (pomidory wcześniej musisz sparzyć wrzątkiem i obrać ze skórki) oraz skrzydełka kurczaka. Kurczaka postaraj się zakopać pod powierzchnią warzyw. Wszystko gotuj już bez pokrywki przez kolejne 20 minut, aż warzywa zmiękną a mięso z kurczaka się ugotuje.
- Leczo dopraw słodką papryką oraz odrobiną łagodnego pieprzu.
Instagram @proste.pesto
Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto
Facebook ProstePesto
Follow us on Facebook