Pyszne chrupiące gofry z prawdziwą ubitą śmietanką i świeżymi owocami. Aż na samo wspomnienie tego deseru ślinka cieknie. Najsmaczniejsze gofry można zjeść na wakacjach w nadmorskich kurortach. Dlatego przygotowałam przepis na ten przysmak, przed sezonem wakacyjnym. Zanim wszyscy będą mieli okazję wyjechać na wymarzone wczasy i ich skosztować.
Gofry z tego przepisu są lekkie i chrupiące, nie uginają się pod ciężarem dodatków. Wafelki można dekorować wedle uznania, chociaż polecam wersję na bogato. Ubita słodka śmietanka z owocami lata i polewą!
Najlepsze chrupiące gofry z bitą śmietaną i owocami
Danie: Desery i wypiekiKuchnia: PolskaTrudność: Łatwe6
porcje20
min.20
min.155
kcalPrzepis na najlepsze gofry waflowe. Lekkie puszyste i chrupiące, nie uginają się pod ciężarem dodatków. Przepis na wakacyjny deser ze świeżymi owocami.
Dłuższe podświetlenie ekranu
Składniki:
- SKŁADNIKI NA GOFRY
2 szklanki mąki pszennej
2 jaja od szczęśliwych kur
2 szklanki mleka
2 łyżki drobnego cukru do wypieków
1/3 szklanki oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
- DO DEKORACJI
200 ml słodkiej śmietanki 30%
3 łyżki cukru pudru
świeże truskawki
poziomki
maliny
arbuz
Sposób przygotowania:
- Najlepiej by wszystkie składniki były w temperaturze pokojowej, wyciągnięte z lodówki 3 godziny wcześniej.
- Białka ubijamy w misie miksera na sztywną piankę.
- Pozostałe składniki zmiksować blenderem w osobnym naczyniu. Dodać do nich pianę z białek i wymieszać szpatułką, dzięki temu masa będzie napowietrzona a gofry puszyste i chrupiące.
- Ciasto smażyć w rozgrzanej gofrownicy przez 3 minuty. Po usmażeniu wystudzić – najlepiej na stojąco by powierzchnia parowania była duża. Jeśli ułożymy gofry jeden na drugim, na płasko, staną się miękkie i gumowate.
- DEKORACJA GOFRÓW
- Bitą śmietankę ubić na sztywno z cukrem pudrem.
- Część owoców zmiksować z odrobiną cukru pudru, do powstania naturalnego sosu która będzie służyć jako polewa.
- Gofry udekorować słodką śmietanką, pokrojonymi owocami i polewą.
Instagram @proste.pesto
Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto
Facebook ProstePesto
Zobacz ProstePesto na Facebooku
Zdecydowanie najlepsze gofry jakie robiłam