Jako że nasza strona otrzymała wdzięczną nazwę Proste Pesto, przepisów na sos pesto w różnych odsłonach nie może zabraknąć. Tradycyjne pesto ze świeżej bazylii, to klasyk wszystkim znany. Ostatnio zagościło też u nas pesto z suszonych pomidorów – wprost stworzone dla miłośników pomidorów dojrzewających w słońcu.
Natomiast dzisiaj zapraszam na kolejną odsłonę włoskiego sosu, tym razem w wydaniu z natką pietruszki i orzechami nerkowca. Czyli w skrócie pesto pietruszkowe. Przepięknie zielone i zupełnie odmienne od innych pesto, których dotychczas próbowałam.