Szaszłyki na bogato z 3 rodzajami mięsa i kolorowymi warzywami. Kiełbasa grillowa, boczek i karkówka w marynacie z musztardy i miodu. Mięso z karczku w słodko pikantnej marynacie, to najważniejszy element tych szaszłyków. Całość komponuje się wyśmienicie, pieczenie na grillu zapewnia aromat i niepowtarzalną chrupkość. Poza sezonem grillowym szaszłyki można najzwyczajniej upiec w piekarniku.
Szaszłyki z mięsem i warzywami
Danie: Dania główneKuchnia: PolskaTrudność: Łatwe20
sztuk30
min.40
min.280
kcalWyśmienite szaszłyki na grilla z kolorowymi warzywami, boczkiem, kiełbasą i mięsem z karkówki marynowanym w sosie miodowo musztardowym.
Dłuższe podświetlenie ekranu
Składniki:
- KARKÓWKA W MARYNACIE
300 g karkówki
3 łyżki musztardy miodowej
2 łyżki płynnego miodu
3 łyżki oleju rzepakowego
1 łyżka gorczycy
1 łyżecza słodkiej papryki
1 łyżeczka pikantnej papryki
1/2 łyżeczki soli
- POZOSTAŁE
200 g surowego boczku
200 g kiełbasy grillowej
1 zielona papryka
1 żółta papryka
1 czerwona papryka
2 cukinie
2 cebule
Sposób przygotowania:
- Mięso z karczku pokrój na kawałki. Wymieszaj w naczyniu musztardę, miód i oliwę, dodaj przyprawy. Zanurz w marynacie kawałki karczku i wstaw do lodówki na 60 minut.
- Kiełbasę, boczek, cukinie, papryki i cebule pokrój na większe kawałki.
- Na długie patyczki do szaszłyków nadziewaj na przemian wszystkie składniki łącznie z karkówką. Ułóż je na grillu lub wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 35 minut. Szaszłyki powinny się przyrumienić, a mięso upiec.
Uwagi:
- Do grillowanych szaszłyków idealnie pasuje domowej roboty sos tzatziki.
Instagram @proste.pesto
Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto
Facebook ProstePesto
Zobacz ProstePesto na Facebooku
