Znakomity sos chrzanowo – jajeczny najlepszy do wielkanocnego jajeczka. Bez tarcia świeżego chrzanu, bez zbędnych łez. Każdego roku moja mama przygotowywała taki chrzanik podczas świąt wielkanocnych. Nakładaliśmy go do kieliszka, po czym chrzanik wraz z innymi smakołykami trafiał do koszyka, a następnie wędrował do święcenia.
Chrzan prosto ze słoiczka jest bardzo ostry, jednak dodatek sporej ilości jajek na twardo i śmietany czyni go łagodniejszym. Podczas wielkanocnego śniadania zajadaj go z jajkami na twardo, swojszczyzną i wędzonką. Nie wyobrażam sobie świątecznych specjałów bez poniższego sosu chrzanowego. Pysznie komponuje się z wielkanocnymi przysmakami i podbija ich smak, niezastąpiony dodatek do święconki.