Przepis | Strona główna | Sałatki | Wytrawna sałatka z arbuzem i serem feta
Wytrawna sałatka z arbuzem i serem feta

Wytrawna sałatka z arbuzem i serem feta

Lekka i orzeźwiająca sałatka z soczystym i dojrzałym arbuzem oraz fetą. Chrupiąca ale jednocześnie rozpływająca się w ustach. Wytrawna, słodka i delikatnie słona jednocześnie. Najlepiej smakuje na świeżo, kiedy wszystkie składniki są jędrne.

W dodatku pewnie nie każdy zna ten trik, że kiedy posolimy owoce, są one bardziej słodkie. Może to brzmi absurdalnie, ale polecam kiedyś lekko posolić ananasa lub arbuza. Słodycz owocu będzie niewiarygodna. Dlatego właśnie sałatka arbuzowa z lekko słonym serem, smakuje tak dobrze.

Wytrawna sałatka z arbuzem i serem feta

5 od 14 osób
Autor: ProstePesto Danie: SałatkiKuchnia: ŚródziemnomorskaTrudność: Łatwe
Porcje

4

porcje
Przygotowanie

20

min.
Gotowanie

20

min.
Kalorie

65

kcal

Lekka sałatka idealna na upały. Soczysty arbuz z delikatnie słoną fetą. Orzeźwiająca sałatka z zimnym arbuzem, przepyszna letnia propozycja.

Składniki:

  • 1/2 kg dojrzałego arbuza bez skórki, schłodzonego

  • 150 g sera feta Favita

  • 1 owoc granatu

  • 50 g rukoli

  • Garść płatków migdałów

  • Kilka listków świeżej mięty

  • MIODOWY WINEGRET
  • 50 ml oliwy z pierwszego tłoczenia

  • 1 łyżeczka musztardy stołowej

  • 2 łyżki naturalnego miodu płynnej konsystencji

  • 2 łyżki soku z cytryny

  • Sól morska

  • Świeżo zmielony pieprz

Sposób przygotowania:

  • Arbuza pokroić w kostkę, w miarę możliwości pozbawić z czarnych pestek. Ser feta również pokroić w kostkę lub pokruszyć. Dodać czerwone nasiona granatu.
  • Rukolę i mięte opłukać oraz osuszyć na ręczniku lub ściereczce. Dodać do misy ze składnikami sałatki.
  • SOS WINEGRET
  • Wszystkie składniki sosu dokładnie wymieszać lub zmiksować do uzyskania jednolitej aksamitnej konsystencji.
  • Sałatkę delikatnie wymieszać z przygotowanym miodowym sosem. Posypać uprażonymi płatkami migdałów. Podawać na świeżo, wtedy smakuje najlepiej.

Zostaw komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*