Strona główna » Zupa krem z gruszki i korzenia pietruszki
Zupa krem z gruszki i korzenia pietruszki

Zupa krem z gruszki i korzenia pietruszki

Nazwa zupy brzmi zabawnie, jednak sama zupa żartem nie jest. Słodycz soczystej gruszki i aromatyczny korzeń pietruszki to połączenie godne polecenia.

Bazą zupy jest rosół. Do podanego przepisu możesz użyć rosołu z dnia poprzedniego. Możesz również ugotować ekspresowy wywar: Do garnka z wodą wrzuć włoszczyznę i kostkę rosołową. Gotuj co najmniej 1 godzinę.

Zupa krem z gruszki i korzenia pietruszki

5 od 11 osób
Autor: Martyna Pietruszka Danie: ZupyKuchnia: AzjatyckaTrudność: Łatwe
Porcje

4

porcje
Przygotowanie

20

min.
Gotowanie

20

min.
Kalorie

115

kcal

Kremowa zupa z gruszką i pietruszką. Wytrawna słodkość w aksamitnym wydaniu. Prostu przepis z zaledwie kilku ogólnodostępnych składników.

Składniki:

  • 2 dojrzałe zielone gruszki

  • 500 g korzenia pietruszki

  • 100 ml śmietanki kokosowej lub śmietanki 30%

  • 1 łyżka masła

  • 1 litr bulionu warzywnego

  • sól i pieprz

  • OPCJONALNE DODATKI
  • grzanki ziołowe

  • groszek ptysiowy

  • kawałki szynki parmeńskiej podsmażonej do chrupkości

Sposób przygotowania:

  • Pietruszkę i gruszkę należy obrać ze skórki i pokroić w kostkę.
  • W dużym garnku roztopić masło. Na maśle zeszklić pokrojoną gruchę i pietruchę.
  • Do wyżej wymienionego garnka dolać 1 litr gorącego rosołu i gotować przez 10 – 15 minut.
  • Wlać śmietankę kokosową. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
  • Dokładnie zblendować do powstania aksamitnego kremu.
  • Podawać z dodatkiem grzanek, groszku ptysiowego lub wiórkami chrupiącej szynki parmeńskiej.

Instagram

Oznacz @prostepesto i dodaj hashtag #prostepesto

Facebook

Polub nas na Facebooku i dodaj hashtag #prostepesto

6 komentarzy

  1. adamalinka

    bardzo smaczne połączenie

  2. na początku myślałam że to żart, ale skupiłam się by ugotować. było warto, niepowtarzalny smak

  3. pyszna zupa warto ugotować

  4. gruszkajabłko2

    na początku połączenie wydało mi się śmieszne, ale smak w rzeczywistości obłędny

  5. jajecznica22

    genialne połączenie

  6. Kokoszanel

    Zrobiłam z mleczkiem kokosowym i było warto, bardzo delikatny smak. i wykwintny

Zostaw komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*