Przepis | Strona główna | Kuchnia Polska | Grochówka – wojskowa zupa grochowa na żeberkach
Grochówka wojskowa zupa grochowa po polsku

Grochówka – wojskowa zupa grochowa na żeberkach

Pyszna zupa grochowa grochówka wojskowa. Bulion gotowany na żeberkach, duży groch jasiek i krucha kiełbasa. Prawdziwe wojskowe danie o sycących właściwościach. Zupę tą z powodzeniem możemy zaserwować jako połączenie pierwszego i drugiego dania, ze względu na pożywność.

Wojskowa zupa grochowa z kiełbasą

Wojskowa zupa grochowa z kiełbasą

5 z 13 głosów
Autor: Martyna Pietruszka Danie: ZupyKuchnia: PolskaTrudność: Łatwe
Porcje

6

porcje
Przygotowanie

15

min.
Gotowanie

1

godz. 
Kalorie

85

kcal

Wojskowa grochówka w tradycyjnym polskim wykonaniu. Zupa grochowa z ziemniakami i kiełbasą, gotowana na żeberkach. Zaspokoi nawet największy głód.

Tryb gotowania.

Dłuższe podświetlenie ekranu

Składniki:

  • 300 g 300 żeberek wieprzowych (surowych lub wędzonych)

  • 500 g 500 grochu typu jasiek wcześniej namoczonego

  • 200 g 200 kruchej kiełbasy

  • 2 2 marchewki

  • 1 1 pietruszka korzeń

  • 1 1 cebula

  • 4 4 ziemniaki

  • 50 g 50 gęstej śmietany 12 lub 18%

  • majeranek, ziele angielskie, liść laurowy, sól i pieprz

Sposób przygotowania:

  • Do garnka wkładamy żeberka i zalewamy 1,5 litra zimnej wody. Dodajemy 3 kulki ziela angielskiego i 3 liście laurowe. Gotujemy około 30 minut na niewielkim ogniu.
  • Dodajemy do wywaru namoczony wcześniej groch oraz pokrojone w plasterki warzywa (ziemniaki, marchew, korzeń pietruszki i cebulę). Gotujemy kolejne 30 minut do miękkości dodanych składników.
  • Pod sam koniec wrzucamy pokrojoną kiełbasę. Doprawiamy majerankiem, solą i świeżo zmielonym pieprzem. Zakłócamy gęstą śmietaną.

Instagram @proste.pesto

Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto

Facebook ProstePesto

Zobacz ProstePesto na Facebooku

  • Wszystkie nasze przepisy staramy się przygotować w oparciu o najwyższe standardy żywieniowe. Sprawdź zalecenia, jakie przekazuje Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej i dowiedz się więcej.

Jeden komentarz

  1. Od kiedy w grochówce nie ma grochu? To jest co najwyżej zupa fasolowa. Grochówka, zwłaszcza wojskowa, ma w składzie groch, a nie fasolę.

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*