Bardzo efektowny a zarazem szybki i smaczny pomysł na danie obiadowe dla całej rodziny. Jeśli pominiesz przyprawy, obiadem może delektować się nawet Twój niemowlak będący na etapie rozszerzania diety metodą BLW. Kurczak wychodzi soczysty i mięciutki, nawet niemowlak bez ząbków poradzi sobie z rozdrobnieniem pokarmu. Bardzo lubię ten przepis, sosu pesto przygotowuję zawsze większą ilość i korzystam z niego w kolejnym dniu przyrządzając makaron z sosem pesto. Polecam takie przemyślane gotowanie, kiedy można zrobić czegoś więcej i zużyć w dniu kolejnym. Szczególnie przy małym dziecku taki system się sprawdza.
Pierś kurczaka z pesto, pomidorami i mozzarellą przepis BLW
Danie: ObiadKuchnia: WłoskaTrudność: Łatwe2
porcje20
min.25
min.180
kcalSoczysta pierś kurczaka z bazyliowym pesto, mozzarellą i pomidorem. Kurczak z piekarnika ala caprese. Obiad dla całej rodziny.
Dłuższe podświetlenie ekranu
Składniki:
2 2 mniejsze piersi kurczaka
szczypta pieprzu
1 1 pomidor malinowy
1 1 mozzarella
1/2 1/2 listków bazylii doniczkowej
2 łyżki 2 orzeszków piniowych
1 1 maleńki ząbek czosnku
2 łyżki 2 oliwy lub oleju słonecznikowo – rzepakowego
1 łyżka 1 soku z cytryny
Sposób przygotowania:
- W pojemniku miksera rozdrobnij listki bazylii, orzeszki pinii, ząbek czosnku, olej i sok cytrynowy uzyskując lekko grudkowatą pastę przypominającą pesto.
- Piersi kurczaka ponacinaj nożem, oprósz pieprzem. We wgłębienia włóż sos pesto, cząstki pomidorów i mozzarelli. Mięso z nadzieniem przełóż do naczynia żaroodpornego.
- Piecz w rozgrzanym piekarniku do temperatury 180 stopni przez 25 minut.
Instagram @proste.pesto
Obserwuj @proste.pesto i oznaczaj nas #proste.pesto
Facebook ProstePesto
Follow us on Facebook
